Ето шлаг и шарено цвеће изнад слаткиша у излозима посластичарница чине нам се недостижним циљем, а ипак смо видели како радећи шећерну пасту можемо добити заиста очаравајуће украсе за колаче.
Процес припреме шећерна паста врло је једноставна и са мало састојака и мало стрпљења, смеша ће бити спремна да буде радио и поправио поврх наших укусних посластица.
Како направити цвеће од шећерне пасте: поступак
Након припреме шећерне пасте мешањем воде, глукозе и шећера у праху добићете једињење попут пластелина и у том тренутку морамо дати одушка својој машти и креативности правите посластице попут правог посластичара.
Било који тип украса могуће је направити истим поступком, али омиљено је цвеће које је у било којој сезони потребно за десерте.
Прво, када је тесто спремно, морамо изаберите боју цвећа а затим смешу обојите бојама за храну (да бисте сазнали више о теми, препоручујем вам да прочитате како да обојите шећерну пасту)
Можемо створити више боја једноставним поделом теста на онолико делова колико је изабраних боја и наставити са бојењем.
Како обликовати цвеће шећерном пастом
Да бисте направили цвеће, потребно је да исечете много малих кругова који представљају латице и поправите их једну на другој у кругу, стварајући прелепу пупољак: кругови ће морати да се моделирају један по један дајући им мало покрета, хватајући их и покушавајући да изгледају што стварније (несавршености су такође важне).
Како направити латице шећерном пастом
Операција лучења се може извести палцем или помоћу малог алата сферног облика (за постизање прецизног и професионалног резултата предлажем да купите алате за дизајнере колача, јефтин прибор који такође можете пронаћи у ЦООП-у или у многим супермаркетима. )
Можда ће вас занимати: Божићне украсе са орасима: ево како их направити
На крају, сетимо се да слој шећерне пасте додамо као један шлаг на врху торте да добро поправи цвеће на торти.
Направи "уради сам" цвеће од шећерне пасте
