Како чувати сос од бундеве? Како га стерилисати и како се у последњем тренутку користи за припрему јела чак и за неочекиване госте за ручак или вечеру.
За складиште од крема или сос од бундеве можете бирати између следеће две поступак или методе.
Очување соса од бундеве методом стерилизације
Након припреме соса од жуте бундеве (погледајте рецепт), можете покушати да остане такав.
Оставите да се охлади и њиме напуните неке тегле претходно стерилисане кључалом водом и оставите да се потпуно осуше.
Покријте тегле, умотајте их у крпе (не пуцају током кључања) и ставите у лонац на дно на који сте ставили кухињску крпу.
Покријте тегле врућом водом и кључајте их око 30 минута од почетка кључања.
Оставите тегле да се охладе са бундева директно у воду, а затим их уклоните и осушите.
Ставите етикету са датумом на тегле и спремите у оставу.
Очување соса од бундеве методом замрзавања
Ако имате велики замрзивач, тегле можете замрзнути сосом од бундеве.
Када желите да припремите, на пример, рижото са бундевом, тренутно га можете одмрзнути стављањем тегле у лонац са хладном водом, а затим на лаганој ватри или теглу извадити из замрзивача много пре и пустити да се одмрзне фрижидер.
Фото галерија рецепти са бундевом
