Припрема желе од кајсије
Изаберите кајсије врло зрео и мирисан. Оперите их брзо под млазом воде.
Нежно их очистите крпом, поделите на два дела, уклоните језгро и провуците кроз сито.
Поставите кајсије кајсије добијено у лонцу.
Додајте неколико кашика воде и шећера (ово друго није обавезно) и кувајте четири или пет минута тако да емитује вегетацијску воду или ставите посуду у другу која садржи воду и кувајте у баин-марие око пола сата .
Оцедите смешу на решетки од коњске длаке и сакупите сок у чинију. Измерите и пустите да се охлади.
Припремите га са једнаком тежином шећера и воде сируп на 34 °.
Додајте сок од кајсије и на лаганој ватри доведите препарат до праве густине (потребно је око 15 или 20 минута).
Испитајте кап пре него што макнете шерпу са ватре.
Пустите да се желе охлади и држите га у тегли као нормалан џем од кајсије.
Можда ће вас занимати: 40 рецепата за џем и како их безбедно стављати у лонац
И овде је спремно Уради сам желе од кајсије.
Савет
Ако вам дају нездрављене кајсије, пробајте ликер од кајсије или сок од кајсије, који је такође одличан за дечију исхрану.
Такође сте знали да се од кајсије можете припремити бронзер за подстицање и продужавање препланулости.
Галерија марелица
