Припрема сирупа од брескве
Да припремим ово оригинално домаћи сируп треба ти мало брескве зрело жуто до десне тачке, без удубљења и вероватно не третирано фунгицидима.
Оперите брескве, осушите их и ољуштите.
Уклоните коштицу, а затим нарежите брескве на грубе комаде.
Сируп припремите тако што ћете воду и шећер врети 10 минута и пустити да се охлади.
У међувремену блендајте блендеве, а затим их филтрирајте кроз сито, добро исцедите остатке пулпе.
Исцедите лимун и сок процедите.
Додајте сок од брескве и сок од лимуна сируп и прокувати неколико минута.
Флаша сирупа у теглама за сок и поклопљена.
Стерилизација сирупа од брескве
Тегле замотајте чистим кухињским крпама, а затим их ставите у челични лонац и прекријте водом. Ставите лонац на шпорет и пустите да стерилишу 60 минута од тренутка кључања.
Након истека назначеног времена, искључите ватру и оставите тегле да се охладе директно у води. Следећег дана их осушите, а затим чувајте на хладном и тамном месту.
Једном отворени сокови треба да се држе у фрижидеру и потроше за кратко време.
Можда ће вас занимати: пита са бресквама у сирупу и креми
Напомена: дозе се могу повећавати или смањивати сразмерно количини воћа.
Фото галерија рецепата за брескве
