Које врсте шећерне пасте могу користити за украшавање торте? За шта се користе мексичка тестенина и краљевски лед?
Погрешно се мисли да те прелепе вишеслојне торте са пуно украса у облику цвећа, лутака и разних ликова могу бити дело само посластичара високог нивоа, али то није случај: са мало искуства и спретност, то је могуће направити ДИИ украсе за торте директно у нашем дому и рукама.
Очигледно су нам, осим страсти, потребни алати, састојци и рецепти најприкладнији за декорацију коју намеравамо да направимо, само на овај начин ћемо моћи припремите неколико колача тако лепе као оне виђене на прозорима највећих цакедесигн.
Коју шећерну пасту користити за украшавање колача
Постоји много врста шећерне пасте и, у зависности од потреба, мораћемо да припремимо најприкладнију пасту према њеној употреби, погледајмо заједно главне врсте шећерне пасте и њихову употребу:
Шећерна паста: идеална за покривање бисквитних колача и користи се као основа на коју се постављају украси,
Мексичка тестенина: ова врста шећерне пасте није погодна за покривање слаткиша, али је захваљујући својој еластичности савршена за стварање тродимензионалних предмета и ликова
Марципан: очигледно није шећерна паста, али се користи за стварање предмета и предмета на колачима, не би могла недостајати.
Краљевска кајсија елемент који се користи за покривање марципана или као „лепак“ за фиксирање украса на вашим колачима.
Припрема није нарочито тешка и захваљујући овим пастама за моделирање могли бисмо постати врло добри сластичари.
Да бисте открили све тајне и рецепте за украшавање посластица, позивамо вас да погледате наш посвећени одељак на блогу.
