Који су састојци кокосовог брауна од банане? Колико степени и колико дуго треба да кувам Бровние?
Бровние од кокоса и банане: рецепти и савети за кување
Након што смо предложили преглед првог броја Лове Бакери, пожелели смо да испробамо један од препоручених рецепата: изабрали смо Бровние од кокоса и банане, састојци који су нам покренули апетит.
Састојци Бровние од кокоса и банане
Припрема Бровние са кокосом и бананом
За овај рецепт мораћемо да користимо посуду, сито за брашно и кокос, пергамент папир, лопатица и тепсија 20цмк20цм
Састојци Бровние од кокоса и банане
4 јаја
450г шећера
15мл екстракта ваниле
75г какао праха
150г брашна
225г путера
2 банане
175г чоколадних капи
120г кокосовог праха
5г соли
Припрема Бровние са кокосом и бананом
Као први корак, мораћемо да ставимо јаја, ванилију и шећер у исту посуду, радећи све док се не добије нека врста креме: будите опрезни, немојте бичевати смешу, мораћемо да је оставимо у кремастој и не бичеван облик.
Када је то готово, додајте брашно у крему и просејте га какао, мешајући све равномерно.
Узмимо сада путер и учините га меканим додавањем у микроталасну или у баин-марие, немојте га прегрејати претерано, ако се то догоди, променићете укус посластице и успех рецепта.
Сад спајамо путер лопатицом у претходну тако припремљену смешу хомогена крема без грудица.
Узмимо банане, ољуштите их и направите кашу: за овај рецепт пожељне су зреле банане, њихов укус ће бити јачи, а чоколада и кокос их неће умањити.
Нанемо пергамент папир на посуду и сипамо добијени компост у посуду.
Укључите рерну на 170 степени и ставите посуду у рерну: пустите да се кува 20 минута.
У овом тренутку извадите посуду из рерне и пустите да се охлади пар сати, исеците торту на коцкице и поспите кокосовим прахом.
