Како је обојена шећерна паста?
Пре неколико дана показао сам вам кроз фотографски корак по корак како припремити шећерну пасту код куће, али како је бојити? А какве боје треба користити?
Постоји неколико врста боје за храну које се могу поделити у четири широке категорије:
Течности;
У праху;
У гелу;
Ин пасте.
По мом мишљењу најприкладнији за бојење шећерна паста или од Маршмаллов фондан то су боје у облику гела, праха или пасте, јер употребом ових можете добити светле и интензивне боје, док са течним бојама добијате пригушене и мутне боје.
Где можете купити боје за шећерну пасту?
Течне боје се могу наћи свуда у малим супермаркетима и продавницама у целој земљи и имају ниске просечне трошкове.
Боје у праху, гелу и пасти уместо тога могу се купити у продавницама специјализованим за пецива или на мрежи.
Њихов трошак је већи, на пример, бочица са 28 г бојне пасте марке Вилтон кошта око 3,00 ЕУР.
Прашкасте боје могу се користити и суве и разблажене у неколико капи алкохола.
Како бојите штапић шећерне пасте?
Припремите радну плочу која може бити силиконска простирка, мермерни врх кухиње или дрвена даска за резање: у овом тренутку обришите врх врло мало шећера у праху, узмите чачкалицу и умочите је у боју "Прљав" мало површине пасте од белог шећера.
Замесите добро тако што ћете тесто неколико пута преклопити на себе, као да је тесто за домаћу тестенину: сада додајте још боје на основу интензитета боје коју желите да постигнете, али пазите да не претерујете.
Можда ће вас занимати: бојанке за Ноћ вештица
Када је тесто савршено обојено, умотајте га у прозирну фолију и то је то: ево једноставног видео упутства (чак и ако је на енглеском)
извор преко поур-мес-енфантс.овер-блог.цом
