Припрема мармеладе од поморанџе
Набавите необрађене и недавно убране поморанџе, можда оне са вашег дрвета.
Оперите поморанџе и добро очеткајте кору. Ољуштите поморанџу гулилицом за кромпир, исеците коре на траке и два пута бланширајте у води по 10 минута.
Ољуштите наранџасте клинове и уклоните семе. Ставите пулпу наранџе у челични лонац и кухајте 10 минута уз повремено мешање.
Додајте мед и коре и кувајте на умереној ватри још 30 минута или док џем не постигне праву конзистенцију.
Уклоните са рингле, мармеладу од наранџе и меда ставите у стаклене тегле, затворите и ставите наопако на 10 минута, охладите и чувајте у остави. Можете их стерилисати најмање 20 минута у кључалој води и у овом случају пустити да се охладе у самој води.
Савети и занимљивости
Ова врста џема, као и намаз на двопеку за припрему слаткиша и пита, такође је одлична за борбу против иритантног кашља, у ствари, само га разблажите у мало кључале воде (деца) са 2-3 капи меденог ликера (одрасли ) и узми га као један биљни чај увече пре спавања.
Можда ће вас занимати: Џем од грожђа од јагода
А наранџин сируп је такође одличан за прехладу. :)