рецепт, састојци и припрема коморач у уљу одличан за ароматизацију и чини јела од меса и рибе пробављивијим.
Дивљи коморач често сакупљамо у повртњаку, у башти или током лепог излета ван града. Осим што га користите сушеног у кухињи, за припрему биљних чајева и укусног дигестивног ликера, имајте на уму да је такође одлично очуван у уљу по овом лаком бакином рецепту.
Састојци:
- Главе цвета дивљег коморача
- маслиново уље
- Соли по укусу.
Припрема:
Сакупите главице цвета дивљег коморача, оперите их, а затим прокувајте 1 минут у лаганој води
слано. Оцедите коморач густом мрежном цедиљком. Убризгајте га упијајућим папиром.
Узмите савршено стерилисане стаклене тегле и ставите коморач у лонце. Покријте га уљем у потпуности. Добро затворите и чувајте на тамном месту.
Коморач можете користити у уљу за припрему првих јела, за ароматизацију свињетине и пилетине, за ароматизирање сосова; за ароматизирање кобасица кромпиром, брусцхетта, фоцацциа и чак хлеб домаће.
