Јела са укусом нежне лимунски прах, усавршавање за најфинија непца: рецепт и припрема ароме поморанџи, лимуна и мандарина.
Помоћу овог једноставног рецепта можете припремити и чувати прах било ког агрума.
Састојци
Необрађени лимунски плодови.
Припрема
Оперите кору поморанџи, мандарина или лимуна четком и добро осушите.
Скините кору цитруса без белог дела помоћу гуљења за кромпир и ставите је на плех.
Укључите рерну на минимум и пустите да се кора од цитруса осуши око 1 сат или више држећи врата рерне отворена. Кад се коже увијеју и постану хрскаве, извадите их из рерне и пустите да се охладе.
Ставите коре у бокал блендера и блендајте док не добијете фини прах.
Сипајте лимунски прах у мале, херметично затворене, стерилне тегле.
Ето лимунски прах одлична је ароматична арома за месна јела, рибу са роштиља, сорбете и воћне салате.
