Прелепо, укусно и савршено за украшавање летњег стола укусом и префињеношћу, цвеће тикве је укусна, укусна храна која се може кувати на много различитих начина. Од чувене супе, укусне и мирисне до неопходних цветова тиквица пуњених рикотом и моцарелом, а затим пржених, ово укусно цвеће савршен је прилог да обогати ваш летњи сто бојом и живошћу, као и јело са сигурним успехом унесите. стол за лагано, хрскаво и богато укусом јело.
Предиван цвет, јарко жуте боје, са крутим и меснатим латицама тиквин цвет је поврће богато важним храњивим састојцима и садржи богату последицу од витамини, посебно групе А и Б. Врло богат минералним солима, садржи добре нивое гвожђе, калцијум и фосфор поред велике дозе од калијума.
Поврће шарене, меснате и богат водом у њиховим нежним листовима садрже око 90%, стога савршен за сирову конзумацију како бисте у потпуности уживали у свим хранљивим састојцима и благодатима које ово нежно летње поврће може да пружи.
Изузетно освежавајуће и врло сварљив, погодни су за оне који се придржавају рестриктивне дијете, савршено за лагано и дијететско јело, пожељно у салатама или благо бланширано, избегавајући пржење које би их несумњиво удебљало.
Цвеће тикве у својим рафинираним и елегантним латицама садрже драгоцене елементе за које се испоставило да јесу одлични антиоксиданти, корисно у превенцији станичног старења, производећи благотворан ефекат ефекат против старења, Осим тога промовишу диурезу захваљујући високом садржају воде и минералних соли.
Цвеће тиквица: како их купити
Кад треба купити цвеће тиквице, увек је добро посматрати неки мала важна правила. Ако купујете сезонске тиквице, боље ако је а Км0 што сам и даље опремљен класичним цветом, можете их користити без проблема и сигурно ће бити бољи и укуснији од оних који су већ посечени. Свежина цвета бундеве, и даље у комбинацији са тиквицом, несумњиво је једна од најљепших привилегија природе икад.
У том случају, ако имате среће и цвет је довољно велик, нежно га исеците, најбоље рукама, нежно одвајајући од краја. Ако не, у летњим месецима нарочито оне најтоплије у јуну и јулу, већ резане цветове тиквица можете наћи на тезгама са воћем и поврћем, велике и деликатне да се што пре поједу с обзиром на њихову крајњу деликатност. Цвет тикве мора се третирати са великом пажњом и пажњом, изузетно нежни листови могли би се сломити и тако угрозити коначни резултат изабраног рецепта.
Поготово ако је њихово коначно одредиште пржење, још боље ако пуњене рикотом и моцарелом, у класичној напуљској верзији и гастрономској традицији Кампаније радите много обратите пажњу на отварање листова избегавање непријатних ломова венца у фази припреме.
Можда ће вас занимати: Идеје о томе како украсити сто за новогодишњу ноћ
Будите опрезни ако су врхови листова већ премекани и имају тамнију жуту боју, то је јасан знак недостатка свежине производа, а ово би могло угрозити ваше јело, посебно ако је у пуњено цвеће тиквица. намењена пржењу.
Цвеће тиквице: користи се у кувању
Цвет тикве је укусно поврће, необично и врло укусно и његова употреба у кухињи је ограничено на лето, када под летњим сунцем цвеће израсте велико, круто и меснато спремно за уживање на много различитих начина.
Иако традиционални рецепт који их види пуњени биволом рикотом, моцарелом и инћунима је међу најпопуларнијим, посебно у јужној Италији, са цветовима тиквица можете направити много укусних, здравих и укусних рецепата.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Можете их пробати у супу, класични који су припремиле наше баке и који толико мирише на традицију и успомене, а то је једноставно и лако направити. У комбинацији са житарицама и махунаркама, то је савршена комбинација за потпуно уживање извор влакана и витамина, корисно за правилно функционисање нашег тела. ТХЕ цвеће тиквице, у њима се такође може једноставно уживати пржена у тесту деликатан и лак за припрему, на бази брашна, газиране воде, соли и добре мешавине ароматичног биља.
За ову припрему је најбоље користити и мање цвеће тиквице, сигурно теже пуњење, али укусно ако се укусно пржи, хрскавим тијестом налик темпури, што ће овом свежем и укусном летњем поврћу дати јединствени и непогрешиви укус.
Цвеће тиквица: својства и употреба у кухињи фотографија и слика
