Шећер се одувек сматрао великим непријатељем здраве исхране, може бити узрок многих озбиљних и мање озбиљних болести, његова прекомерна и нерегулисана конзумација може фаворизовати настанак досадних шупљина, нарочито у детињству, чак и ако је већина његових функција покретања енергије људи, шећер, нарочито ако је бели, готово увек се осуђује као један од главних узрока болести различитих врста, као и да фаворизује и погоршава стања гојазности и доприноси акумулацији масти. Како се шећер може заменити? Многи мисле да је фаворизовање заслађивача шећером здравије … али то није увек случај!
Тхе шећер је скривен у храни коју понекад ни не замишљамо да може да садржи, у многим често коришћеним намирницама, коју често конзумирамо не слутећи и у случају важних и озбиљних болести, да ли он може бити права препрека д доводе до главних симптома, као што је угрожавање правилног функционисања нашег тела.
Временом су покушали да пронађу важећу замену за шећер од сирове трске, до најпознатијих и најчешћих заслађивача, али понекад је питање које си често постављамо питање да ли је заиста вредно заменити обични шећер заслађивачем или едуковати непце о одсуству шећера и научити да укусимо храну и пиће без његовог додавања. То је случај са пићима попут чаја и кафе, инфузијама или биљним чајевима који могу заменити класични укус шећер са еритритолом, стевијом или неколико капи меда, за дефинитивно чистији и природнији ефекат заслађивања.
Али Веома често чак и употреба и злоупотреба заслађивача није добра за наше тело, стога дилема увек остаје иста. Дајте си паузу за укус са мало шећера у кафи, уживајте у десерту без кривице или потпуно избацити шећер из наше исхране, учење да уживају у храни и пићу какви су у природи?
Ово је питање које си сви постављамо када се суочимо са овим избором, не само у покушају да смршамо и изгубимо неколико килограма вишка, већ и да сачувамо здравље од озбиљнијих болести попут дијабетеса или гојазности.
Колико заслађивача знате?
До сада, чак и када уђемо у бар да попијемо кафу, на столу налазимо читав низ шећера и заслађивача, где бисмо били размажени за избор. Ипак постоје они који се не одричу класичног белог шећера и они који су у илузији да смањују неке калорије замењујући их шећерном трском.
У вези сирови шећер од трске можете рећи толико, ако добро култивисан и радио и то је заправо занатски шећер од трске, па да, можда и јесте вредело је „Засладите“ наша пића. Али у многим случајевима је откривено да је добар део шећерне трске на тржишту измењен, посебно током фазе прераде и производње и да се не подудара тачно са првобитним.
Можда ће вас занимати: 10 највиших небодера на свету
У ствари, заправо, његов унос делује помало као „плацебо ефекат“, са уверењем и илузијом да је узео заиста природан производ. Уместо тога, они нам такође служе фруктоза, чија је моћ заслађивања за многа непца чак већа од традиционалног белог шећера. Исто важи и за мање познат аспартам, који има већу калоријску вредност и заиста се пуно заслађује.
Стога је упутно никада немојте прекомерно користити заслађиваче попут шећера исто, али да дозирате и можда наизменично употребљавате једно или друго, под условом да нисте обавезни на рестриктивну исхрану која вам ограничава употребу шећера уопште.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Међутим, постоји категорија која укључује бројне заслађивачи природне, за које се зна да се јављају у природи и да долазе екстракти из воћа и поврћа. Најчешћа природна заслађивача која налазимо на пијаци, као и у најспремнијим супермаркетима Ја сам сорбитол, манитол је ксилитол; супстанце које се користе за производњу слаткиша и бомбона код великих трговаца.
ТХЕ вештачких заслађивачауместо тога синтетичке су материје, су рођени и произведени у лабораторији и имају врло високу моћ заслађивања. Међу најчешћим су аспартам и сахарин, чији прекомерна конзумација може проузроковати многе контраиндикације и препоручује се узимање умерено.
Шећер или заслађивач: фотографије и слике
