Када и како сејати пасуљ? Када сејати у гредицу, а када на отвореном пољу према месечевом календару? Какво би требало бити сјетво? На којој дубини закопати семе и на којој удаљености? Које су праве асоцијације и које избегавати? Шта радити након клијања семена и како их конзумирати да би се избегло тровање фасином?
Тхе пасуљ је махунарка која се узгаја на читавом италијанском полуострву од севера до југа у најразличитијим сортама: од чувеног пасуља канелини до укусног зрна борлотти, од бораније до пасуља.
Земља за сетву пасуља
Земља погодна за сетву пасуља мора бити добро обрађена, мека и добро дренирана како би се избегла стагнација воде која може проузроковати труљење корена и огрлице садница.
Иако се прилагођава уобичајеном тлу, ни превише песковитом ни превише глиновитом, пасуљ који се љушти или једе, патуљак или пасуљ који се пење да би клијао снажно и плодно, захтева средње текстурна тла, по могућности са неутралним пХ.
Када сејати пасуљ?
Ето сетва пасуља у умереним зонама то се већ може учинити крајемзима док је у хладнијим климатским условима најбоље време пролеће пожељно према средини Може, када се избегне опасност од јутарњих мразева.
Месечев календар сетве пасуља
Лунарни календар означава други и трећи дан после прве месечеве четвртине као најпогодније време за сетву пасуља.
Где да сеје пасуљ
Биљке пасуља попут осталих махунарки или Фабацеае су биљке које обогаћују тло азотом захваљујући бактеријама које фиксирају азот и живе у капама које се налазе на њиховим коренима. Због тога се пасуљ, по правилу, треба сијати на земљишту, где се, како је предложено у плодореду, накнадно гаје поврћарске биљке гладне азота као што су ноћурке попут кромпира, парадајза, паприке, патлиџана итд. Да би се избегле вирусне или бактеријске инфекције или пренос гљивичних болести као што је бела болест, пасуљ се никада не сме сејати у земљиште где су сејали грашак, краставци, тикве, тиквице, бели лук и лук.
Можда ће вас занимати: Персонализовани календар за децу: идеје и инспирације
Сетва пасуља у гредице
Сјетва се може обавити или у сјеме у заштићеном узгоју или на отвореном пољу, или директно у повртњаку. У првом случају, у фебруару, марта, пасуљ ће бити стављен у дубоке тегле или чак у дугачке биоразградиве картонске цилиндре, напуњене универзалним сетвеним земљиштем, на дубини која може да варира од најмање 3,5 цм до највише 5. центиметар.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Пасуљу треба 4 до 15 дана да се роди. Када садница достигне 8 цм, биће спремна за трансплантацију у башту, обично крајем пролећа или почетком лета.
Сетва пасуља на отвореном пољу или засађена на отвореном терену
Пасуљ се сеје на отворено поље између марта и априла, када је температура тла око 15 °.
Дубина сетве
Пасуљ треба поставити на дубину од 3,5 - 5 цм и на растојању од 5 - 10 цм један од другог у реду и на 50 - 60 цм између редова.
За сорте пењачице, редови морају бити удаљени 80 цм и 50 цм на реду, природно након што су претходно поставили носаче.
Заливање
После сетве богови пасуљ да би се погодовало клијању, земљиште се мора одржавати влажним, јер је познато да ове махунарке захтевају пуно воде. Период у којем снабдевање водом мора бити константно и обилно траје од почетка цветања до тренутка када махуне почну да бубре. Најбољи начин за наводњавање биљака пасуља без оштећења лишћа и цвећа је текућа вода унутар бразда или у ногама.
Нега
После сетве богови пасуљ одржавајте земљу влажном и наставите са накнадним заливањем само ако је земља сува.
Повремено ослободите саднице од корова уклањањем корова и набијањем тла; уклањања корова треба вршити у просеку сваких 15 дана од тренутка када саднице пасуља излазе из земље како би се спречило њихово гушење и исцрпљивање хранљивих састојака неопходних за њихов раст.
С друге стране, набијање мора бити извршено када биљке достигну висину од око 15 цм како би ојачале стабљике које носе цвеће и плодове.
Да би се избегле вирусне или бактеријске инфекције или пренос гљивичних болести, добро је пасуљ посејати даље од усева краставаца, грашка или бундеве, јер постоји стваран ризик од преноса бактерија.
Савет за удружења
Да бисте добили здраве и снажне биљке пасуља, препоручљиво је да их узгајате у башти у близини неког поврћа које повећава брзину развоја, величину и квалитет плодова као што су блитва, купус, краставци, зелена салата, салате, рабарбара, репа, ротквица. , целер и репа. Даље, да би се уши и инсекти држали подаље, да би се побољшао укус, корисне су консоцијације са неким врстама ароматичног биља као што су рузмарин, слана, љубичица оффициналис и неке украсне биљке попут невена и петуније.
Корисне информације о пасуљу
Пасуљ је најбогатије поврће влакнима, протеинима, витаминима А, Б, Ц и Е, садржи и минерале и минерале у траговима, попут калијума, гвожђа, калцијума, цинка и фосфора. Као и остале махунарке, пасуљ је богат лецитином, фосфолипидом који поспешује емулзију масти, спречава њихово нагомилавање у крви и природно смањује ниво холестерола. Честа конзумација овог јединственог укуса махунарке помаже у превенцији кардиоваскуларних болести и борби против гојазности.
Калорије пасуља
Калорије пасуља варирају у зависности од сорте и стања, генерално свежи пасуљ доноси 105 калорија на сваких 100 грама кувани пасуљ 102 калорије на 100 грама, док се за суви пасуљ рачунају 330 калорија на 100 грама.
Упозорења: садржи сирово семе пасуља, а такође и незрело воће фасина, отровни протеин који се уништава само кувањем и зато га треба чувати ван домашаја деце.
Радозналост
Пасуљ у древним временима био је симбол бесмртности због своје високе способности регенерације чим је уроњен у воду.
Фото галерија сетва пасуља
