✅ Препечена торта од лешника

Мека, укусна и мирисна Препечена торта од лешника то је савршен крај ручка за најхладније дане! Погодно за доручак или ужину може се комбиновати са изврсном топлом чоколадом ароматизован циметом или савршено за време чаја међу пријатељима, можда заштићеним од хладноће уживали испред топлог камина! Погледајмо како припремити ову укусну пржену торту од лешника у нашем корак по корак рецепту!

Поступак прженог колача од лешника

Претходне ноћи ољуштите лешнике и тостирајте их у рерни на ниској температури. Следећег дана уклоните кожу лешника трљајући их међу прсте и дувајући по њима, а затим их блендером ситно исецкајте. У време обраде, пре свега, припремити зделе да направите основу торте: одвојити беланца од жуманца е овом другом додајте шећер гранулирани.
Истуците беланца док не постану чврсти је чува у фрижидеру до тренутка употребе.
Крем премажите жумањцима са шећером а након што набрекну и постану пенасти, стрпите се још мало и наставите са мешањем електричном метлицом. У другој посуди додајте препржено и сецкано брашно од лешника претходно добијено, квасац од ваниле и брашно 00
Након мешања белог брашна додајте горки какао просејан и пажљиво промешајте док смеша није хомогена и једнолична.
Унитед постепено брашно са какаом добијеним мешавином јаја и помешајте електричном метлицом при минималној брзини.
Крајњи припреме додајући умућени снег од беланаца док не постане чврст.
Предлажемо да ручно комбинујемо беланца уз помоћ лопатице крећући се од дна до другог како би се избегло њихово растављање.
Тхе једињење добијени ће бити отечена и пенаста и спреман је за печење.
Ако овај препарат желите да учините још укуснијим, предлажемо да додате добру тамну чоколаду. Тамно чоколаду грубо исецкати и додајте га у тесто брзим покретима без уклањања беланца.
Калуп подмажите и побрашните крофна или правоугаона и положите тесто на њу, прекријте површину са још тамне чоколаде у комадима е пећи у статичној рерни на 160 ° током 35/40 минута. Након што се торта добро скува, извадите је из рерне, пустите да се охлади и извадите из калупа, пажљиво је окрените на решетку и кад је хладна поспите је пуно ванилин шећера и уживајте!

Препечена торта од лешника: савети

Ова врста торте је врло мекана и похлепна и добро се слаже припрема се за рођенданске забаве или догађаје, врло добро дизан колач са класичном аромом какао и лешника, одличан за домаћинство крема и пуњења. Савршено за бити пуњен кремом од лешника или класичном кремом, може се једноставно украшити, уместо традиционалног ванилин шећера, преливом од краљевске глазуре или шећерне глазуре. Савршена је основа која се може заменити и заменити традиционалним бисквитом, а смештена у лепе шоље, идеална је основа за меке кексе или кифле са хиљаду укуса!