✅ Кестени и марронс: које су разлике?

Да ли знате које су разлике између кестена и марронија? Иако се лако збуњују, ове две јесење посластице имају значајне разлике, посебно захваљујући чињеници да се чини да су исто воће, али у основи нису! Откријмо које су разлике.

Обично разговарамо о исто воће затварајући их под једноставним називом „кестен"Уместо тога то уопште није случај. Оно због чега сумњамо да је то несумњиво облик, величина, боја и доследност ољуштити.

У првима обично уживамо у рерни, попут укусних печених кестена, пријатно топлих и мирисних. ТХЕ браонуместо тога навикли смо види их у тегли, у облику сложеница или џемови или популаран у пециву познат већини као марронс глацес.

Кестени и кестени …

Важну разлику можемо пронаћи у биљка порекла: кестен појављује се у давним временима, дивљег порекла био је извор за уздржавање, не само храну за многе популације од праисторије до данас.

Његов воће, чврст и меснат, омогућили су одржавање и храњење столова вековима пре свега захваљујући дериват брашна што је дозвољавало да припремити супе и паленту знатан и пун енергије.

ТХЕ браон уместо тога, они су плодови једног новија биљка, резултат у годинама раскршћа, калемови и орезивање које је од кестена учинило припитомљену сорту из које је рођена нова „сорта“ много квалитетнијег квалитета која је довела до производње и ширења добро познатих кестена.

Како их препознати

Добро разлучено око је неопходно разликовати кестење од смеђих. Први су више мали, од облика заобљена чији се централни део понекад чини благо спљоштен због положаја који заузима наунутрашњост јежа.

И ту се примећује прва разлика, јер ако је у једној бодљикавој љусци кестен која је ноторно мања може да садржи од 3 до 7 плодова на основу величине и раста биљке, Браонуместо тога, може доћи до највише три због веће величине и ољуштити (или перикарп) се појављује видљиво отечени.

Једном ољуштено, филм је тај који раздваја воће од коре како би потврдио да ли конзумирамо кестен или маррони. Ето кора кестена појављује се више дебео а понекад је изазовно уклонити ако није добро кувано или претходно натопљено браон појављује се више глатка и танка и последично лакше уклањање.

Можда ће вас занимати: Гајење гуаве

Различити укуси, јединствени укуси

Већ за коначно одредиште које је обично резервисано за кестене у посластичарницама, може се закључити да се због њихове величине и тургидност пулпе несумњиво су укусније од кестена. Ови последњи, заправо, уживају у мање интензиван укус и одлучне и пре свега не нуде обележене слатке ноте које су уместо тога присутне у браон.

Ови резултати резултирају непцем слатко и хрскаво, са чврстом и чврстом пулпом, елементом од значајног значаја који јој је временом придавао значај, а привилеговано место у кухињи у припреми деликатеса гурманска јела. Они се врло добро дају, заправо, да би се трансформисали у укусне и познате марронс глацес француског порекла до обогаћивања рафинираних рижота или традиционалне супе са аутентичним и интензивним укусима.

Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи

Драгоцени плодови лепоте

Међу многим својствима кестена, њихов антиоксидативна снага захваљујући високом садржају фенолних киселина чини га а важан савезник за лепоту коже и косе. Много козметичке компаније биљни и биљни лекови ослањали су се на драгоцена својства овог јесењег воћа за прављење крема и мелема за заштиту здравља власишта и спречавање исушивања и пуцања коже.

Тхе хранљива снага произлази изекстракт кестена, који је у свом екстремном богатству користан за влажење коже, поправљајући пре свега оштећења од сунца. Богат у Ц витамин помажу ћелијама да стимулишу производња колагена, позната протеинска супстанца корисна за постизање еластичности и веће чврстоће коже. Главни фактори су садржани у пулпи хранљива и омекшава корисно у поправљању мртвих ћелија или за оживљавање суве косе и давање већег сјаја. Ако се сведе на брашно и помеша са соком поморанџе или лимун врши снажну моћ адстригентно у случају масне коже и проширене поре, ако уместо тога у комбинацији са од кокосово млеко или мед повећава његов хидратантна снага осигуравајући опуштен и блистав тен.

Остављајући пулпу зрнатију е помешан са есенцијалним уљима бадема или цвећа испоставило се да је одличан пилинг за тело. Предлаже се да пажљиво масирајте уз помоћ рукавица инсистирање на деловима тела која обично имају суву кожу, попут лактова и руку ротирајућим покретима и без вршења снажног притиска како би се избегло пуцање или црвенило.