Тхе Песто од тиквица то је свеж и деликатан предлог, лак за израду и може се држати у фрижидеру 2/3 дана и у замрзивачу око 2 месеца. Покушајте да користите прво воће одличног квалитета поштујући сезоналност поврће, по могућности на 0 км. То ће омогућити не само одличан резултат за производ, већ и бољу заштиту у погледу укус је аутентичан укус. Погледајмо заједно како припремити Песто од тиквица!
Метода песто од тиквице
- Испрати тиквице и осушите их упијајућим папиром и након што се потпуно осуше, исеците крајеве.
- Решетка све тиквице водећи рачуна о прикупљању пулпа добија се у чинији.
- Прикупи све пулпа добијен пажњом да се ренде темељито очисти и дода у а цедиљка чврсто умрежене.
- Приватно пулпа водене тиквице уз помоћ задњег дела кашике. Стисните пулпу на дну и на ивицама да бисте протерали вишак воде.
- Нека пулпа од тиквице а у међувремену распоредите све састојке како бисте направили песто на радној површини.
- У а миксер сечивима, уз помоћ потапајућег блендера, комбинирајте све састојке и блендајте док се сви састојци добро не помешају.
- Мешајте неколико минута и када га добијете крем густог укуса и по потреби зачинити сољу.
- Тхе Песто од тиквице може се конзумирати након припреме или чувати у херметички затвореној тегли у фрижидер за 2/3 дана. Ако желите да га задржите замрзивач уверите се да су коришћени контејнери херметички затворени и добро стерилисани и користите их унутра 2 месеца од датума припреме.
Савет за песто од тиквица
Савршено решење за ваше прво лето, јесте спреман у соло 15 минута. Ако више волите овај мекани моуссе, можете додати, пре служења, неке чери парадајз и лист босиљка; ако сте се уморили од класично припремљених сосова, да раширен на брускети, за аперитив са пријатељима, користите свој свежи и укусни песто од тиквица.
Препоручено чак и за оне који следе један здрава исхрана и са мало масти од тиквице имају врло мало калорија а хидратантно је и антиоксидантно. Други предлог је да уместо пињола покушате да користите орахе или пистације и додајте мирисни лист менте.
Песто од тиквица без миксера
У нашем рецепту користимо миксер како бисмо убрзали поступак у коме се сви састојци мешају и добро мешају. Ако, с друге стране, имате времена на располагању и рад обављен рукама можете наставити користећи малтер са тучком, баш као што су то радиле наше баке; на исти начин на који можете наставити радећи са а дрвена даска за сечење и класична полумесец, за шта је потребно мало више вештине и стрпљења. У потоњем случају, након правилно исецканог пињола, босиљка и тиквица, крема се згусне у чинији заједно са уљем, пармезаном и сољу.
Могло би вас занимати: 4 начина за чување свеже домаће тестенине
Фотографије и слике од печенице од тиквица







