Припрема сангрије
Сипајте ил у сушницу или термални бокал великог капацитета брацхетто вино, ракија, додајте шећер, махуну ваниле претходно исечену врхом ножа, сецкани цимет и каранфилић.
Све добро измешајте.
Исцедите 1 лимун и 1 поморанџу и додајте сок зачинима и мешајте.
Оперите брескве, јабуку, поморанџу и лимун, а након што сте их исекли на кришке средње дебљине, додајте их вину.
Још једном промешајте и ставите сангриа у фрижидеру и послужите је хладну као предјело.
Да бисте сангрији дали пунији укус, пустите је да мацерира са својим састојцима најмање два или три сата, још боље ако је припремљена дан раније.
Савети и варијације
Ако више волите да га дате сангриа мање слатког укуса, смањите количину шећера и, ако волите да је богатији воћем, можете додати и друге врсте.
Врсте вина за употребу
Као вино уместо Брацхетто такође Цаннонау ди Сардегна или Салице Салентино црвено или ако више волите бистру верзију Каталоније, можете га припремити са пенином или белим вином.
Пробајте и рум сангрију
Фото галерија Сангриа
