Како се шипак чува? Шта треба учинити да се нарави не држе и не пукну током пуњења?
Чување нара: трикови, тајне и савети
Тхе плод нара врло често тежи да пукотина током сазревање.
Ево зашто неки предлози, савет а мере предострожности ће нам омогућити да избегнемо цепања нара или шипак током фазе зрења.
Да видимо и ми како их дуго задржати током зиме припремити укусне рецепте и украсе за божићне празнике.
Пукотине плода нара
За спречити да се нара шипају на дрвету током фазе сазревања, постајући тако паразитима и птицама лакши за напад, заврните дршку и видећете да ће остати нетакнуте док не постану прелепо црвене.
Очување нара
Постоје разне методе за дугорочно очување ових корисних плодова, богатих корисним својствима, протеинима, а међу најпрактичнијим се сећамо оних који им омогућавају да се конзумирају свеже или смрзнуте, у облику џема, ликера или сирупа.
Очување свежих нара
- Нар се бере директно са дрвета када је боја коре или коре рубин црвена.
- Они се одвајају од грана тако што их одсецају оштрим маказама заједно са педунком.
- Окупљају се у гроздовима и висе на хладном и сувом месту.
- На овај начин нара задржавају до 15 -20 дана.
Чување нара у фрижидеру
За држати шипак један месец након бербе, стављају се у фрижидер на одељење за воће.
Конзервација нара замрзавањем
Ако желиш продужити складиштење зрна се зрнају, стављају у вреће са храном и замрзавају.
Можда ће вас занимати: Како окачити завесе: 15 креативних идеја
Да бисте их касније могли користити за украшавање посластица или припрему сокова, с времена на време је довољно да их блендате како бисте добили изврсне сокове или их користили за пите и опет као срећни украс за прва и друга јела.
Сок, осим што се конзумира свеж, може се користити и за припрему укусног сирупа или за стварање безалкохолних или благо алкохолних коктела и аперитива уз додатак доброг прошека. Нар који се чува у замрзивачу може се јести у року од 3 месеца од смрзавања.
Шипак у конзерви
Други начин очувања овог укусног воћа састоји се у припреми дуготрајних конзерви као што су:
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
- џем од рубин црвеног нара који се једе за доручак на двопеку или за пуњење сувих кекса и пита;
- одличан сок са додатком само шећера;
- алкохолни сируп од шипка припремљен мацерацијом зрна у алкохолу на 95 °, а затим разблажен сирупом воде и шећера да би се послужио као дигестив на крају оброка или за конзумирање разблажен са минералном водом као аперитив и утаживање жеђи пиће.
Ствари које треба знати о нара
- Узгој нара
Радозналост
шипак који се назива и граната, матица плода јесењег и зимског стола је симбол ватрене страсти, плодности, обиља. историјска сведочења извештавају да је плод нара био добро познат међу древним народима који су му приписивали врло специфично значење: за Вавилонце је био симбол непобедивости, за Грке и Римљане представљао је плодност због богатства семенки.
У Библији се шипак помиње као један од седам плодова Обећане земље.
И данас, као и некада, и шипак смо нара сматрали плодом доброг предзнака и из тог разлога га конзумирамо на Божић и на Силвестрово заједно са рођацима и пријатељима у мешаним воћним салатама, а такође и као оригиналан и природан украси за прелепи средишњи део.
Фото галерија нара
