Тхе червил То је рустикална зељаста биљка пореклом из Медитерана, раширена по целој Европи и лака за узгајање на отвореном тлу и у саксијама.
Опште карактеристике Цхервила
Тхе червил, Антхрисцус церефолиум, је ароматична биљка из породице Апиацеае (Умбеллиферае) распрострањене у дивљини дуж ивица сеоских путева, у необрађеним пољима и дуж планинских стаза.
Биљка је једногодишња грмаста навика, просечно висока 40 цм и састављена од усправних зелених зељастих стабљика прекривених светлим пухом.
Тхе оставља зелена и мала, три пута пераста и са назубљеним ивицама, слична су онима першуна, али са нежнијом аромом или папратњачом. У јесен стабљике и листови попримају црвенкасту боју.
ТХЕ цвеће Цхервил-а су велики мирисни сенци беле или светло ружичасте боје слични онима код Старца.
ТХЕ воће то су тамне боје ахена које садрже бројне ситне семенке које се одликују великом клијавошћу.
Цветање
Цхервил цвета у пролећно-летњем периоду.
Гајење червила
Изложеност: цхервил преферира сунчана или полусјеновита мјеста.
Приземље
Ароматична је или лековита биљка која, иако се добро прилагођава уобичајеном баштенском земљишту, више воли меку, богату органском материјом и добро дренирану.
Заливање
Цхервил треба редовно заливати од пролећа до краја лета, спречавајући потпуно исушивање тла. Снабдевање водом мора бити често, али не претерано.
Оплодња
То је биљка коју није потребно оплођивати током вегетативног циклуса. Да би се обезбедиле основне хранљиве материје, мала доза зрелог ђубрива се умеша у земљу током обраде или ће у случају интензивног узгајања бити врло корисна пракса зеленог ђубрења.
Можда ће вас занимати: Црни трн - Прунус спиноса
Цхервил: култивација у саксијама
Лако је узгајати биљке чак и у саксијама на прозорима, балконима и терасама добро изложеним сунчевој светлости. Посуду, пречника 15-20 центиметара, треба напунити универзалном земљом или цветним биљкама помешаним са делом речног песка како би се обезбедило одводњавање заливања које се мора извести без вишка. Зими, када минималне температуре постану оштре, посуду треба преместити на заштићено, али још увек сунчано место.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Множење Цхервил - Антхрисцус церефолиум
Цхервил се размножава семеном.
Сјетва у гредице се врши зими док је на отворено тло или у саксије у прољеће, јер червил воли благу климу.
Сетва у семе
- Сјетву у гредице треба извршити равномјерним распоређивањем сјемена на одређено тло и покривањем врло танким слојем земље.
- Земља је посута како би се спречило да се загрле.
- Гредица је прекривена листом прозирног филма како би ниво влажности дуго био константан.
- Гредица се поставља на светло и топло место са температуром између 18-20 ° Ц.
- Једном дневно, током најтоплијих сати дана, филм се уклања ради спречавања кондензације и појаве плесни.
- Када се појаве први изданци, 5-7 дана, открива се гредица.
- Када су саднице довољно робусне да се њима без проблема рукује, пресађују се у трајни дом у земљу или у саксије. Након отприлике 6 недеља биће могуће сакупљати лишће.
Сетва червила на отвореном терену
Сјетва у земљу може се обавити ширењем или раздвајањем сјемена за око 20 цм на редове и између редова. Броадцаст сетва се препоручује за стварање лепо густих цветних гредица у башти,
Колекција Цхервил
Листови червила сакупљају се око 6 недеља након садње и морају се обављати постепено током целе године у прехрамбене сврхе. За биљну употребу, пак, листови се морају брати у пролеће, пре цветања, јер у овом периоду имају интензивнију арому.
Очување червила
У случају обилне жетве могуће је сачувати лишће или сушењем или замрзавањем.
Сушење: за сушење, лишће се сакупља са стабљикама; вежу се у снопове и стављају наопако на хладно и проветрено место. Када се чини да су листови потпуно суви, затварају се у вреће или контејнере са херметичким затварачем.
Замрзавање: сакупљају се свежи листови; опрати у хладној води; осушите чистом крпом; затворени су у кухињске вреће дизајниране за замрзивач и стављени у замрзивач.
Резидба или прелив
Биљку треба допуњавати само да би подстакло производњу и емисију нових базалних и бочних изданака.Дуже стабљике и богатије лишћем су укљештене.
Штеточине и болести Цхервила
Отпорна је, издржљива ароматична биљка. Ретко је подложан уобичајеним гљивичним или криптогамским болестима као што су бела болест или пепелница и пати од труљења корена само ако земљиште није довољно дренирано.
Међу животињским паразитима осетљив је на напад лисних уши које формирају густе црнкасте колоније на стабљикама и у пазуху листова ако је клима прекомерно влажна или кишовита.
Лекови и третмани
Длакави червил није нарочито захтеван за негу, а третмане против гљивица и пестицида треба спроводити само ако је потребно користећи органске производе који поштују животну средину и нису штетни за инсекте опрашиваче.
Употребе Цхервила
Свежи листови червила користе се у кухињи за укус предјела, првог и другог соса од меса и рибе. Треба га додати на крају кувања како не би уништио витамин Ц.
У фитотерапији се користе због својих вишеструких корисних својстава, а у козметици за припрему крема за тело и маски за лепоту.
Упозорења
Ако нисте стручњак за ароматично биље, избегавајте брање червила који расте спонтано, јер би га, с обзиром на његов изглед, могао заменити са неким врло отровним врстама као што су Антхрисцус силвестрис или Аетхуса цинапиум из исте породице.
Калорије Цхервил
Червил је као и већина ароматичног биља нискокалоричан, заправо 100 грама сушеног червила доноси 237 Калорије.
Језик цвећа и биљака
Цхервил на језику цвећа је симбол искреност.
Радозналост
Научно име Антхрисцус церефолиум, потиче од грчког антрискоса и латинског цхерифолиум-а у односу на облик цвета и пријатну арому која избија из лишћа. Већ су га стари Римљани ценили по здравим својствима, његова максимална дифузија и култивација у Европи датира још из средњег века, посебно у повртњацима самостана.
Цхервил се, осим што се користи у кувању као ароматична биљка, користи у органској пољопривреди и као природни пестицид за заштиту штетних инсеката који оштећују многе украсне и повртарске биљке и као природни лек против пужева и мрава.
Фото галерија Цхервил
