✅ Крем ликер од диње или мелончела

Припрема креме од мелончела или диње од ликера

Мелонцелло је крема од ликера јаког и свежег укуса, једноставна за припрему код куће.

За припрему овог укусног кремастог ликера потребна вам је диња средње диње, лепа, чврста, али зрела на правом месту и без плеснивих делова.

Прво стерилисати херметички затворену теглу, а затим је ставити наопако на чисту и суву кухињску крпу.

Пажљиво оперите кору диња под млазом хладне воде.

Осушите га чистом кухињском крпом.

Поделите Диња диње у средини.

Уклоните семе и све нити тако што ћете их уклонити кашиком.

Нарежите сваку половину на клинове дебљине 1 до 2 центиметра и ољуштите их.

Исеци каша од диње добро зрео у малим комадима.

Узмите теглу и сипајте дињу исечену на коцкице.

Прекријте комаде диње алкохолом од 95 °.

Укључите и снажно промућкајте.

Ставите теглу на хладно, али видљиво место и пустите да мацерира 7/10 дана.

Протресите мацерат најмање једном дневно.

Можда ће вас занимати: Плоча парфеа од диње

Након назначеног времена мацерације, узмите довољно велику посуду, густу мрежну цедиљку и левак.

Филтрирајте ликер и оставите га са стране.

У овом тренутку узмите блендер и сипајте комаде диње у бокал.

Мешајте их док не добијете глатки, кремасти и хомогени пире.

Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи

Затим припремите сируп на следећи начин:

узмите челични тањир;
сипати млеко;
додајте шећер, течну крему за десерте, кесицу са ванилином и добро измешајте;
ставите шерпу на средњу ватру и динстајте док се шећер потпуно не раствори;
искључите ватру и пустите да се сируп охлади. Нека се охлади.

Кад се сируп охлади, додајте га у филтрат и све измешајте: алкохолно пиће, крема од диње, ето сируп.

Ставите препарат у теглу, затворите и оставите да одмара 4,5 дана.

Затим поново процедите и флаширајте крема од диње.

Затворите и приложите етикету са датумом припреме и називом ликера.

Задржати крема мелонцелло на хладном месту (замрзивач).

Мелонцелло: рецепт за термомикс

Ова укусна крема од ликера припрема се још једноставније и брже користећи Тхермомик увек по истом рецепту.

Овај ликер мора се служити строго хладан, баш као и познатији брат, а такође је из тог разлога погодан и за летњи период. Мелонцелло се лако може купити у супермаркету или направити код куће: Тхермомик мелонцелло ће вам помоћи да не погрешите и моћи ћете да уживате у чаши у потпуном миру након богатог оброка, избегавајући да пијуцкате добро, али можда превише очигледно , лимонцелло.

Савети о ликеру од диње

Мелонцелло попут лимончела или креме од ликера од лимуна треба служити строго хладно у леденим чашама ако желите да у потпуности уживате у свим његовим пријатним и ароматичним укусима.

Иако се у оригиналном рецепту користи диња диње, кремасти ликер мало нежнијег укуса добија се употребом такође жуте или зелене диње.

Двострука филтрација је важна да би се добио кремасти ликер без остатака.

Мелонцело можете да пробате после недељу дана на крају ручка, после вечере. Разређен водом, одличан је за купање слаткиша или воћних колача или за укус сезонских воћних салата или сладоледа.

Рецепт Тхермомик вам омогућава да брзо припремите ликер дизајниран да траје цело лето, па чак и целу зиму.

да би се разумело да ли је диња зрела у правој тачки, она издише свој карактеристичан и непогрешив мирис, уопште је довољно додирнути њене крајеве, а ако су мекани изабрана диња је права.

Видео рецепт како припремити крему Мелонцелло или Мелона

Алтернативе мелонцелло

Мандаринетто
лимонцелло
Коморач

Корисне информације о дињи

Диња је плодЛ Цуцумис мело је једногодишња зељаста биљка Цуцурбитацеае, исте породице као тиквица и бундева. Биљка која производи диње има врло разгранату флексибилну, пузећу или пењајућу се стабљику, са великим лопатастим листовима и жутим звонастим цветовима који дају плодове са жутом пулпом. наранџаста или бела богата солима и провитамином А и такође значајна количина витамина Ц. Има умерену енергетску вредност.

Увид: Својства диње и калорије