Тхе поточарка ароматична је биљка која се лако гаји и у саксијама и у земљи и веома је цењена због пријатно зачињеног укуса и због ниског уноса калорија.
Опште карактеристике поточарке
Тхе поточарка, Лепидиум сативум, уобичајено речено вртна креша или Енглеска креша, је једногодишња зељаста биљка из Азије из породице Брассицацеае ( броколи, купус, карфиол, прокулица). Биљка, просечно висока 25 цм, састоји се од цилиндричних зељастих стабљика прекривених малим лобулираним листовима - кожнатим и хрскавим пернатим светлозеленим бојама.
Током периода цветања креша ствара мале гроздове белих или ружичастих цветова.
ТХЕ воће то су мале сочивасте махуне које садрже мале семе црвенкаст.
Узгој креша
Изложеност: то је биљка коју треба гајити на хладним и полусјеновитим мјестима јер се плаши врућине и директне сунчеве свјетлости.
Гроунд: чак и ако се прилагоди било којој врсти тла, преферира темељито обрађену, средње текстуре, влажну, плодну и богату органским супстанцама.
Заливање: константан и редован током вегетативног периода од сетве до производње семена како би се осигурао прави степен влажности.
Оплодња: пре сетве земљиште обогатити органском супстанцом или зрелим стајњаком.
Можда ће вас занимати: Рецепт са лимуном
Множење креша
Биљка се размножава семеном. Сјетва се може вршити током цијеле године и у саксије и у земљу на мјестима која су заштићена од директне сунчеве свјетлости.
Након клијања, отприлике 7-10 дана, саднице ће почети да производе нежне летке спремне за жетву.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Берба поточарке
Сакупљање лишћа је постепено и траје више од месец дана или бар док се не појаве цветови и семе. Најплоднија је берба која се одвија у пролећном периоду од априла до јуна. Семе поточарке бере се након цветања.
Штеточине и болести поточарке
То је биљка коју карактерише врло кратак вегетативни циклус и из тог разлога је не нападају паразити и гљивичне болести.
Употреба поточарке
Кувани или сирови крешови листови и стабљике једу се за додавање укуса мешаним салатама и као додатак сиревима.
Клице и семе због богатства витамина и минералних соли препоручују се у случајевима хиповитаминозе у превенцији тумора.
Сорта поточарке
Додатно поточарка, Лепидиум сативум, имамо и друге сорте укључујући Ватерцресс.
Поточарка или Настуртиум оффицинале
Такође је речено Водени настуртијум, Настуртиум оффицинале, увек из породице Цруцифероус. Живи у полупотопљеним земљиштима и више воли сеновита места.
Такође познат као:
- агретто,
- аллегретто,
- арбулетта,
- асцион,
- трава скорбут,
- гресса,
- сива,
- водена настурција.
Фото галерија Водењак
