Која су корисна својства меда и које су контраиндикације? Састав меда, врсте, квалитет, калорије и хранљиве вредности. Мед у трудноћи, дојењу и дијабетесу. Употребе и рецепти.
Тхе душо је прави производ без конзерванса и боја које су пчеле направиле од нектар или од медена роса багрема, лаванде, еукалиптуса, кестена и рузмарина.
Врсте и особине меда
На основу композиције и порекла разликују се две врсте меда: то унифлореале и мед од дивљег цвећа.
Мед који се продаје не може се додати са било којом конзервансом и зато се мора продавати чист, а у случају меда који није из ЕУ, где не постоје таква ограничења, то мора бити јасно изражено на етикети.
Терапеутска својства меда
Мед је природни производ богат моносахаридима, аминокиселинама, минералним солима (калцијум, калијум, натријум, цинк), витаминима попут оних из група Б, Ц, Е и К, потоњих познатих као антихеморагична супстанца. Увек у меду има и органских и неорганских киселина и других природних компоненти.
Покушајте са дизањем меда.
Медене борбе:
- несаница
- грип
- инфекције уопште
- тамо затвор
- поремећаји јетре и жучних путева
- болести респираторног система
- депресија.
Тхе душо бити од квалитет мора да има низак садржај од воде.
Калорије и хранљиве вредности меда
100 г меда даје око 300 калорија, 82 г угљених хидрата, 0,3 г протеина
Контраиндикације меда
Тхе душо нема контраиндикације и због присуства фруктоза је глукоза се сматра а основна храна за тело.
Мед и дијабетес
У малим дозама мед је такође добар за дијета богови дијабетичари.
Мед у трудноћи и лактацији
Током периода трудноће и дојења добро је купити пастеризовани мед који се налази у супермаркетима како би се отклониле сумње у вези са бактеријском контаминацијом и токсоплазмозом.
Мед за децу
Избегавајте мед као храну за новорођенчад млађу од 12 месеци јер мед може садржавати опасне споре ботулина ако се унесе у раном узрасту када беба још нема развијен стомак.
Такође да га се избегава јер фаворизује стварање каријеса.
Користите мед
Мед се користи у прехрамбеном сектору:
- како заслађивач, снага заслађивања меда мања је од снаге шећера око 300 калорија на 100 грама.
- за припрему посластица као што су струффоли, зепполе са медом д Оштро са лешницима и бадемима.
- за дезинфекцију рана и опекотина, како их садржи водоник пероксид (дезинфицијенс).
Можда ће вас занимати: Домаћи јогурт: аутентичност и укус
Рецепти на бази меда
- Медени Зепполе
- Јагњећи котлети са медом
- Медене шљиве
