Која лековита или козметичка својства има копар? Шта лечи? Које делове биљке користити? Како се узима? Које су његове контраиндикације и коме се саветује или забрањује конзумација копра?
Л 'мирођија, Анетхум гравеоленс, попут коморача и аниса, зељаста је ароматична биљка из породице Апиацеае познат и цењен не само у кухињи, већ пре свега у народној, традиционалној и хомеопатској медицини због својих благотворних и терапеутских својстава.
Активни састојци и састојци копер
Листови и посебно семе копра богати су флавоноидима, карвоном, есенцијалним уљем, лимоненом, протеинима, кумаринима, танинима, слузи, минералима попут калцијума, натријума, фосфора, гвожђа, магнезијума, калијума, цинка, мангана и бакра. . Поред тога, копер је прави извор бета-каротена и витамина Б (Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, витамин А и такође витамин Ц.
Власништво копра
Копар, један од најчешће коришћених зачина у традиционалној оријенталној кухињи, захваљујући својим активним састојцима има бројна корисна својства позната од давнина.
Ова скромна лековита биљка коју је лако узгајати чак и у саксијама има седативна, умирујућа својства и, узета пре спавања, сузбија несаницу.
Копар има прочишћавајућа својства, сузбија задржавање воде и ефикасан је у спречавању целулита, јер помаже у уклањању отпада и накупљању вишка течности.
Смањује цревне гасове, поспешује варење јер подстиче стварање жучи и желудачних сокова.
Лечи колитис и грчеве у стомаку. Промовише цревну перисталтику и последично се бори против затвора.
Делује као антисептик, као антимикробно средство јачајући имунолошку одбрану и као учвршћивач ноктију на рукама и ногама ако повремено користите здраве купке за руке и купке за ноге са врућом водом помешаном са одваром.
Сузбија лош задах и освежава усну шупљину жвакањем 2 - 3 семена дневно.
Захваљујући флавоноидима који су присутни у есенцијалном уљу, он регулише менструални циклус промовишући лучење хормона који су укључени.
Копар својим опуштајућим ефектима смирује штуцање, грчеве у стомаку, пролив, ублажава менструалне поремећаје.
Копар је такође моћан антиоксиданс, сузбија стварање слободних радикала, спречава рак, јер је такође у стању да неутралише неке канцерогене материје.
Можда ће вас занимати: Ликер од аниса
Коришћени делови копра
Реч је о а ароматична биљка и као такав се широко користи у кухињи. Листови и семе копра, како свежи, тако и сушени, користе се за ароматизацију различитих врста меса, рибе, супа и супа. Кувани листови су такође добро пржени у мешању заједно са другим поврћем или као надјев за рустикалне пите.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
ТХЕ семе, попут коријандера, дивљег коморача или аниса, користе се за ароматизирање хлеба и сосова.
И ја исто'есенцијално уље , који се добија хладним пресовањем из семена копра, користи се у кондиторској индустрији за ароматизацију бомбона и жвакаћих гума; у прехрамбеној индустрији уље се користи за ароматизацију неких врста конзерви, као што су кисели краставци и помфрит, и коначно у дестилерији за производњу дигестивних ликера.
Сви делови биљка копра због својих терапеутских својстава користе се у терапијско-медицинске сврхе за припрему инфузија, тинктура, мацерата и одвара, чак и за мршављење, јер 100 грама копра даје само 43 Калорије.
Када и како узимати копер у лековите сврхе
За оне који желе да прочисте, детоксификују, олакшају варење, смање надимање у стомаку, довољна је шоља чаја од копра дневно.
Биљни чај од копра
- 1 кашика сувог семена или лишћа копра
- 200 мл воде
- 1 кашичица меда
Ставите копер у шољу, прелијте кључалом водом и оставите да се инфузира 10 минута. Филтер. засладите (по жељи) и полако пијуцкајте.
Инфузија копра
Да бисте спавали одморни, сузбијали несаницу, борили се против отока стомака, инфузија семена је много ефикаснија.
- 5 г воћа
- 200 мл воде
Ставите здробљено семе копра у шољу, прелијте кључалом водом и оставите да се инфузира 15 минута. Филтрирајте и пијте током дана.
Винска тинктура или вино од копра
То је пријатан и ароматичан алкохолни препарат ефикасан у борби против несанице, за опуштање глатких мишића и у друге терапеутске сврхе. Конзумира се у кашикама или чашама са ликером, углавном пре или после главних оброка или увече пре спавања.
- 10 г семена копра
- 250 мл сувог белог вина
Ставите у децукцију, то јест згњечено семе копра мацерирајте у вину 10-12 дана. Филтер и боца. Снимите 2-3 снимка дневно.
Мацерирани копар
Мацерат копра узима се за подстицање лучења млека, за подстицање апетита код деце и за борбу против отока.
- 1 кашика сломљеног семена копра
- 200 мл воде
- 1 кашичица меда
Ставите семе у шољу, прелијте кључалом водом и оставите да се мацерира 5 сати.
После времена мацерације, филтрирати, засладити медом.
Копар за лош задах
Да бисте се борили против лошег задаха, само жвакајте прегршт семена копра ако је потребно.
Копар као козметика за нокте
Копар се такође може користити као лек за лепоту, посебно за оне који имају ломљиве нокте. само умочите руке или ноге у врућу воду и сецкана семена копра.
Испирање гргља и копра
Код упала уста, гингивитиса, стоматитиса и црвеног грла корисна су испирања мацератом копра без додавања меда.
Контраиндикације копер
Копар конзумиран у препорученим дозама не даје нежељене ефекте.
Међутим, не препоручује се конзумација биљних чајева или декоција копра када су изложени сунчевим зрацима (лети, на снегу) и свима који врше третмане ултраљубичастим зрацима (сунчеве лампе).
Упозорења: копер у терапијске сврхе се не препоручује током трудноће, током периода лактације и онима који пате од упале уринарног тракта.
Значење и радозналост око копра
Научно име биљке потиче од грчког анетос, што значи растресито, рашчупано због неуређеног ношења листова.
Древни људи су веровали да биљка држи болести подаље због јаког мириса који је избијао углавном из лишћа биљке.
У природи постоји неколико сорти копра са истим лековитим својствима.
Остале корисне ствари које треба знати о коперу
Узгајање копра
Фото галерија Ането
