Ето Слано, Сатуреја хортенсис, је ароматична лековита биљка која се гаји у украсне сврхе због свог елегантног држања и у фитотерапеутске сврхе због многих корисних својстава.
Карактеристике Слано
Ето Слано, једногодишња или вишегодишња, рустикална породица породице Лабиате, пореклом из југоисточне Азије и спонтано се проширио у медитеранском подручју. У Италији је то прилично ретко и налази се само узгајано.
Слано, такође често звано трава бибер то је мала зељаста биљка, висока око 40 цм и са грмоликим и покривачем тла.
Корен је фасцикулатурно-ризоматозан. Ваздушни део чине усправне, тетрагоналне и дрвенасте стабљике у основи (код одраслих примерака). Стабљике слане су пубертетне и прекривене су танким и меканим беличастим пухом.
Тхе оставља имају карактеристичан распоред на гранчицама: постоје парови листова распоређени насупрот дуж стабљике и сваки следећи пар чини прави угао у односу на онај који лежи испод. Тада су се други мањи листови скупљали у снопове на пазуху седећих листова. Облик лишћа је линеарно-ланцетаст; маргине су целе или благо назубљене; страница лишћа интензивно парфимисана прекривена је жлездама.
ТХЕ цвеће окупљени су у рацемске цвасти ношене на крајевима грана. Цветови, који су такође веома мирисни и производе се обилно током читавог периода цветања, имају мале беле, ружичасте или јорговане латице.
Тхе воће то је јајолики, глатки и смеђи шизокарп састављен од 4 нукуле.
Цветање: слано цвета од јуна до септембра.
Слано гајење
- Изложеност: то је биљка која чак и ако добро успева на делимично осенченим местима, више воли светла и сунчана. Добро подноси хладноћу, али се плаши мраза.
- Приземље: воли алкална и добро дренирана тла, али добро успева и на сиромашним. Међутим, за усеве у саксији земљиште мора бити богато органским материјама.
- Заливање: потребно је обилно заливање сваке 2 - 3 недеље или само када је земљиште суво.
- Оплодња: чак и ако не захтева ђубрење, добро је вишегодишњој сорти давати свака 3-4 месеца течно ђубриво богато азотом и калијумом разблаженим у води која се користи за наводњавање.
Можда ће вас занимати: Узгој примуле
Множење сланог
Годишња слана размножава се семеном. Вишегодишња сорта, летњим резањем или поделом чуперка у пролеће и јесен, а такође и резањем.
Множење семеном
Ето сетве спроводи се у пролеће или јесен директно на отвореном тлу. Семе су расуте по површини тла и лагано притиснуте рукама како би их се придржавале.
Када саднице достигну висину од око 10 - 15 цм, саветује се да их проредите тако што ћете биљке размакнути на око тридесет центиметара.
Сијање чула такође се може обавити у гредице између фебруара и марта, а нове биљке морају се пресадити у априлу. У оба случаја земљу за сетву треба редовно заливати док се биљке не развију.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Размножавање поделом чуперка
Слано се такође може умножити вегетативним путем поделивши најраскошнију и узгојену главицу на неколико делова, од којих сваки има добро развијене корене. Ова операција се мора извршити на пролеће или после лета.
Размножавање резницама
Ова врста агамичног размножавања која осигурава да је подела снопова биљака идентичних мајци лака и одвија се тачно као код рузмарина, мајчине душице, жалфије и многих других украсних и не-украсних биљака. итд. Добро наоштреним и дезинфикованим маказама од матичне биљке сече се полудрвена грана дуга 12-15 цм. десетак центиметара. Одсечена грана или гранчице морају се намочити и оставити у води неколико дана, а затим закопати у мешавини тресета и песка у једнаким деловима, увек одржавати влажном све док не дође до корења. Корење се оставља да ојача и тек касније се нове биљке могу трајно пресадити у земљу или у саксије. Размножавање Савори-ја резницама треба обавити на јесен да би се на пролеће пресадила укорењена садница у башти.
Садња слане и асоцијације
Трансплантација се врши у пролеће у мекано и добро обрађено земљиште. У саксијама је генерално довољна само једна биљка, док у башти можете садити саднице на размаку од најмање 25-30 цм у реду и 50-60 цм између редова.
Ако се узгаја у близини воћака, фаворизује опрашивање јер привлачи разне инсекте опрашиваче, а ако је повезан са усевима махунарки, пасуља или боба и широког пасуља, штити их од напада лисних уши делујући као природни репелент.
Резидба или прелив
Вишегодишње сорте захтевају снажну резидбу сваке две године како би одржале облик и фаворизовале пуштање нових изданака и базално посрнуће.
Збирка
Свеже лишће мора се сакупљати на лицу места. Ради очувања, с друге стране, берба се одвија у пуном цвату.
Конзервација сланог
Да би се слано сачувало, а затим могло да се користи зими, практичан и исхитрен начин конзервирања је сушење корисних делова биљке. Гранчице се секу, сакупљају у гроздовима и суше у сенци на сувим и добро проветреним местима затвореним у папирне кесе, као што се ради за оригано и друге лековите биљке. Коначно, смањују се на грубе комаде и чувају у лименим лименкама на месту заштићеном од светлости и без влаге.
Болести и паразити Савори
Чај као рустикалну биљку не нападају заједнички животињски паразити попут лисних уши и инсеката, али се плаши гљивичних болести попут пепелнице и трулежи корена.
Лекови и третмани
Зими заштитите подножје главе малчем од сламе или сувог лишћа и повремено уклањајте коров како бисте спречили његово гушење. Ако је потребно, третмане треба обављати само производима дозвољеним у органској пољопривреди јер се биљни делови троше за храну.
Разноврсност
Гаје се две сорте Сантореггиа.
Слано, Сатуреја хортенсис
ароматична биљка узгајана као једногодишњак са пријатно мирисним листовима и цветовима и нежног укуса. Сеје се сваке године у пролеће.
Планинска слана, Сатуреја монтана
Вишегодишња ароматична зељаста биљка која се разликује од прве по изразито зачињеном укусу. Добро подноси сушу и сеје се у пролеће. Опстаје годинама, чак и ако зими изгуби ваздушни део.
Употреба сланог
Слани листови се широко користе у кухињи и свежи и сушени за ароматизирање различитих врста јела, супа и посебно грашка, сочива и других махунарки; индициран је печуркама и даје посебан укус конзервама, свежим сиревима, ликерима и гренчицама.
Особине слане: као и свако друго службено ароматично биље, и она има лековита својства, а због богатства различитих активних састојака, есенцијалних уља (карвацрол, цимоло), танинских супстанци, минералних елемената у траговима, ензима итд., Користи се и у козметици за припрему крема против бора и масти за негу власишта.
Радозналост
Слано се некада сматрало биљем страсти, љубави и среће. Према неким популарним веровањима, редовно конзумирање у кухињи имало је снагу да ојача љубавну везу између пара. Данас се ова биљка сматра афродизијачком травом.
За научно име рода заслужан је Царло Линнео.
Фото галерија Сантореггиа
