Опште карактеристике купуса
Тхе Купус, Брассица олерацеа вар. Десило, као што је савојски купус а поврће који припадају породици од Цруцифероус широко гајена у повртњацима читавог полуострва у прехрамбене сврхе.
Тхе купус то је'хортикултурни годишња коју карактерише крупан и чучањ корен.
На дебелој и кожасти цевастој стабљици на коју су уметнути бројни округли проширени листови, глатке зелене боје са назубљеним ивицама са евидентним централним ребром.
Тхе оставља Како се развијају, затварају се у себе на чврст и компактан начин да би формирали заобљену централну капу у облику „лопте“ променљиве величине пречника од 15 до 80 цм. Жути цветови садрже округласто семе тамне боје.
Сорте купуса
Сорте су различите и разликују се по облику, величини, времену сетве и бербе: пролеће-лето (рано), јесен (средње-касно), зима (касно).
Гајење купуса
- Изложеност: купус воли влажну и хладну климу; више воли сунчана места. Зими се плаши ноћних мразева.
- Приземље: мека и добро дренирана тла са пХ између 6,5 -7,2.
- Оплодња: ђубрење зрелим стајњаком закопаним у башти неколико месеци пре сетве.
- Заливање: заливање након пресађивања и током развоја.
Множење купуса
Размножавање овог поврћа се врши семеном. Период сетве варира у зависности од врсте купуса и бербе:
- пролећне сорте сеју се крајем лета;
- јесење сорте сеју се од јануара до маја;
- зимске сорте у касно пролеће.
Можда ће вас занимати: Кинески купус - Пак-Цхои
Сетва се може обавити у гредицу или директно у повртњаку на дубини од око 2 цм.
Трансплантација купусаили
После емисије прва 2 листа на растојању од 40 цм на редовима и 60 цм између редова.
Берба купуса
Попните се, сечући биљку одоздо и пре него што се поклопац наклони отварању, а затим цветањем, помоћу оштрог ножа.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Болести и штеточине купуса
Тхе купус као што је савојски купус и друге сорте брассицхе страха:
- купус,
- типула,
- купусова мува,
- шило,
- буба,
- маместра (једне ноћи),
- лимунско воће,
- пероноспора,
- трулеж,
- пепелница,
- и застрашујући кила купуса.
Нега
Заштита оковратника са пепелом или картонским оковратником.
Биљке заражене гљивичним и вирусним болестима морају се ишчупати, а затим спалити.
Калорије купуса
100 грама овог драгоценог и здравог поврћа дају само 25 калорија.
Фото галерија сорти купуса
