Припрема Мојита
Тхе Мојито то је дуго пиће или алкохолни коктел кубанског порекла добијено мешањем белог рума, сока лимете, шећера од трске, свежег листића нане, леда и соде.
Да бисте припремили овај пријатно мирисни и освежавајући коктел, пажљиво оперите свеже лишће нане под млазом фонтане и евентуално у време употребе како бисте спречили да изгубе укусну арому.
Узмите чашу за дуго пиће, ставите листове менте, прекријте их смеђим шећером, а затим их помоћу тучка или зубаца виљушке изгњечите лаганим притиском на зид чаше, док шећер не поприми лепе зелене боје.због цурења есенција садржаних у лишћу.
Исцедите креч и додајте сок у згњечену нану и шећер и још једном згњечите неколико секунди. Сок од лимете треба да буде око 1/5 соде.
У овом тренутку извуците лед из замрзивача, додајте га смеши у целе или сецкане коцке.
Додајте рум, капљицу газиране воде или соду.
Мешајте кружно, додајте још леда ако је потребно док се чаша не напуни, украсите гранчицом свеже нане и кубански Мојито је спреман за пластенике који се послужују и уживају.
Савет
Да бисте спречили да Мојито поприми горак укус, исцедите сок одвојено и избегавајте дробљење коре креча унутар чаше. За изразито ароматичан и свеж укус нане, листови морају бити врло свежи, сакупљани за неколико дана, а још бољи од оних од нане узгајане у саксијама или у башти или у повртњаку.
Можда ће вас занимати: Нана - Мента - узгој
За одлучнији укус, Мојито можете припремити мешањем белог рума са мало старијег јантарног рума или са мало Ангостуре (горка инфузија од 12 различитих ароматичних биљака).
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Занимљивости о Мојиту
По многима је Мојито један изум од познатих Кубански бармен Ангело Мартинез, управник локалног историчара Ла Бодегуита дел Медио, смештено у л 'Хавана де Куба и посећивали су га познати људи попут писца Ернеста Хемингвеја, који је био велики поштовалац овог коктела.
Други, међутим, приписују изум правог кубанског Мојита Сир Францис Драке, корсер који своју славу дугује првом опловљавању света и који га је један од првих припремио са румом и хиербабуена (Ментха спицата).
Тхе Име Мојито је несигурног порекла: за неке потиче од израза Мојо што значи Магична моћ за друге је повезан са мојо, а зачин који се користи за маринирање, за друге потиче од шпанског израза Мојадито који у преводу значи мокар, мокар.
Фото галерија Коктел
