Како правилно и колико дуго држите лук? Бакини савети и тајне за чување свежег лука узгајаног у башти за зиму и које ствари не треба апсолутно радити.
Тхе лук Ја сам састојак присутан на много рецепата медитеранске традиције, која се обично бере у летњој сезони и због тога трудимо се да их задржимо до зиме или у сваком случају што дуже.
Методе конзервирања лука
Лук је могуће складиштити пре него што се појаве трепавице, па зато никли лук више није употребљив, осим за узгој, и цео и исечен на комаде, а према изабраном начину конзервације чуваће краће или дуже време.
Спремите лук у оставу
Лук треба држати на хладном и сувом месту, у прозрачној посуди као што је мрежа.
У идеалном окружењу између 4 ° Ц и 10 ° Ц, без светлости, могу се држати до 3 месеца без клијања.
Држите лук у замрзивачу
Као и многа јела, и лук се може замрзнути. Пошто теже да губе компактност, треба их исећи на кришке или ситне комаде.
- Ољуштимо лук
- Исеците их на кришке или коцкице
- Ставите их у вреће за замрзавање у жељеној количини
Замрзнути лук може се чувати до 6-8 месеци.
Складиштење лука ствари које не треба радити
- Намерно смо избегли пријављивање могућности за лук држите у фрижидеру као што је лук састављен од скроба који се с температурама фрижидера претвара у шећере, претварајући лук у мекану кашу, као и загађујући остале намирнице лошим мирисом. Бели лук такође има овај проблем, док се љутика може држати у фрижидеру.
- Не чувати у пластичним кесама од којих лук брзо ниче.
- Не складиштите кромпир заједно са луком, јер се заједно брже разграђују.
Можда ће вас занимати: Декорација биљкама: фотографије, идеје и савети
