✅ Крема од поморанџе

Припрема креме од поморанџиног ликера или наранџасте креме

Неочишћене поморанџе оперите под млазом хладне воде. Добро очистите кору како бисте уклонили прашину присутну у порама.

Наранче осушите чистом крпом, а затим их помоћу корера за кромпир ољуштите избегавајући уклањање белог дела који је врло горак.

Затим наставите као са припремом ликера од наранџе или наранџе

Ставите коре наранџе у херметички затворену теглу, додајте чисти алкохол, исецкану махуну ваниле и оставите да се мацерира 8-10 дана. Ставите теглу изложену и не заборавите да је промућкате најмање једном дневно.

После назначеног времена припремите сируп: узмите шерпу, сипајте млеко, додајте шећер и добро промешајте. Ставите шерпу на лагану ватру и динстајте 10 минута. Непрестано мешајте док се шећер потпуно не раствори.

Искључите ватру и пустите да се охлади.

У међувремену алкохолни мацерат поморанџи филтрирајте са врло густим равним ситом.

Кад је сируп веома хладан, додајте алкохолни мацерат поморанџине коре и све помешајте дрвеном кашиком.

Пустите да одмори сат времена, повремено мешајући.

У боце крема од наранџастих ликера или крема од наранџасте креме и херметички затворена. У овом тренутку остаје само да приложите етикету са именом презервата и датумом припреме.

Можда ће вас занимати: кинески ликер од мандарине

Очување креме од наранџастих ликера

Једном спремна, алкохолна крема од поморанџе треба ставити у фрижидер и увек држати у њој. Ако приметите да постаје превише кремаст, извадите га 10/15 минута пре служења и промућкајте бочицу.

Савет

Ако желите гушћу и кремастију крему од наранџастих ликера, замените млеко истом дозом течне креме за десерте.

Алкохолну крему од наранџе можете користити и за украшавање посластица и воћних сладоледа.

Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи

Радозналост

Наранџа, пореклом из Кине и југоисточне Азије, звала се у прошлости Португал у односу на португалске морнаре који су је увели у Европу у 14. веку.

Поморанџе, које се сматрају корисним за здравље, богате су витамином Ц корисним за јачање имунолошког система, у спречавању прехладе и сезонских болести. Надаље, ово зимско воће је добар предзнак јер је симбол благостања и плодности.

ТХЕ цвијет наранџе или цвијет наранџе са непогрешивим мирисом, који се користе у припреми венчаних букета и пакета, они су симбол чистоће и девичанства.