Својства, контраиндикације, калорије, компоненте и активни састојци кајсије, здравог воћа такође су назначени у дијетама за мршављење због ниског уноса калорија.
Тхе кајсије који се тачно појављују прелепо зрели на столу почетком лета својом наранџасто-ружичастом бојом врло здраво воће захваљујући њиховим компонентама.
Садрже око 85% воде, приличан износ од есенцијалне аминокиселине, мали проценат од Угљени хидрати и од дијетска влакна.
Одличан су извор минералних соли као што су калијум, калцијум, фосфор, натријум, гвожђе и витамини А, Ц и ПП, витамин који штити кожу од алергија и опекотина.
Особине кајсија
Свеже, сушене кајсије у облику сока, џема врше следеће радње, све које су веома важне за тело:
- прочистити и помоћи у уклањању токсина накупљених током зиме;
- сузбијају анемију и слабост због уноса гвожђа;
- спречавају старење, штите кожу захваљујући присуству бета-каротена (витамин А);
- подстичу производњу меланина у нашем телу, штите од сунчевих зрака и подстичу тамњење;
- регенеришу ткива, спречавају старење, штите кожу захваљујући присуству бета-каротена (витамин А);
- ефикасни су и за лечење стрија и бора (маска од кајсије);
- повећавају имунолошку одбрану тела, боре се против рака изазваног пушењем и загађивачима;
- побољшати вид, посебно ноћни вид;
- ојачати кости и спречити пропадање зуба;
- олакшавају споро варење;
- помажу у одржавању здраве тежине, јер се сматрају нискокалоричним воћем; само 28 калорија на сваких 100 грама.
- једени свеже боре се против дијареје; суве, међутим, имају лаксативно дејство, због високог садржаја сорбитола;
- спречавају различите нервне и мишићне поремећаје због високог садржаја калијума (К).
Штављење са кајсијама
Тхе кајсије матице стола са њиховим мешаним пилингом светло жуте, наранџасте и ружичасте нијансе су богата бета-каротеном, жути пигмент који стимулише производњу меланин.
Тхе Бета каротен, претеча витамин А., фаворизујештављење једнолична и златна и штити кожу од штетног сунчевог зрачења.
Дневна потрошња од кајсије, слаткиши, воћни сокови и џемови, не само да дају савршену препланулост већ и влаже кожу захваљујући великом проценту воде (90%) садржане у њима, спречавајући стварање боре.
У козметици и у биљни лек кајсије се користе за припрему креме за сунчање, маске против бора, тоници.
Можда ће вас занимати: Јагоде, калоријска својства и контраиндикације
Калорије кајсије и нутритивне вредности
- Тхе кајсије имају цца 30 калорија за 100 грама, 0,4 г липида, 11 г угљених хидрата, 1,4 г протеина.
- Једно воће доноси у просеку 10 калорија.
- Тхе Сува кајсија уместо тога доносе 250 калорија за 100 грама.
- Тхе кајсије у сирупу О томе 100 калорија за 100 грама.
Контраиндикације - Када кајсије не треба јести
Кајсије се, за ове и друге корисне ефекте, такође могу јести свакодневно.
Избегавајте ако патите од камен у бубрегу пошто садрже велике количине оксална киселина.
Кајсије у трудноћи
Као и свако воће, и њега је препоручљиво јести уклањањем коре или темељитим прањем како бисте избегли ризик од токсоплазмозе.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Кајсије и дијабетес
Кајсија има гликемијски индекс између 57 и 64 и треба је јести умерено.
Ствари које треба знати о кајсијама
Кајсије расту на воћним биљкама званим кајсија
После бербе, кајсије се могу чувати у фрижидеру највише 3 недеље.
Могу се чувати неколико месеци у сирупу: како направити кајсије у сирупу.
Кајсије се једу свеже, сушене за припрему џемова.
Видео рецепт за џем од кајсије
Рецепти са кајсијама
Могуће је користити их за припрему различитих јела, од посластица до дигестива:
- Тарт од кајсија
- Кајсије ликер
- Кајсије сок
Фото галерија кајсија
