Тхе прокељ, Брассица олерацеа вар. Геммифера, припада породици Цруцифероус и обично се назива никнути због свог малог, компактног и заобљеног облика.
Карактеристике бриселске или клице
Тхе прокељ је аксиларни изданак разних врста Брассица олерацеа чије су најчешће коришћене сорте хибрид Јаде Цросс врло рано и Савршенство рано.
ТХЕ прокељ расту у основи оставља главни и састоје се од бројних глатких, округлих, светлозелених летака који чине компактну и чврсту цветну главицу.
Тхе стабљика усправан је, квргаст и око 1 метар висок крајевима са чуперком оставља мање или више лопатасте, округле и зелене боје.
Дуж целе стабљике у висини пазуха листова расте око 20-30 заобљених јестивих изданака (клица) који се састоје од бројних имбрицираних јаркозелених летака.
Гајење бриселске клице
Изложеност: Тхе прокељ преферира хладно време, сунчана места. Добро успева у областима са прохладним, влажним летима и благим зимама. Подноси чак и хладне зимске температуре прилично добро, али не испод -10 ° Ц.
Приземље: више воли средње текстурна и пре свега добро дренирана органска тла. Подлога за узгој мора бити темељно обрађена и претходно обогаћена зрелим стајњаком.
Заливање: редовно током сушних периода, посебно након пресађивања и током периода ницања.
Оплодње: не захтева посебно ђубрење, осим у време садње. Ђубрива пребогата азотом могу угрозити производњу и квалитет изданака.
Множење бриселске клице
Клица се размножава сетвом након чега следи трансплантација.
Сетва
Изводи се у пролеће од априла до маја до јула-августа или у гредицама или у башти, на дубини од 2 цм. За сигуран успех препоручљиво је сијати у контејнере саћа од 45-50 места која садрже специфично земљиште за сетву повртарских биљака.
Идеалан месец за сетву је углавном јун. Обично се између јула и почетка августа пресађују саднице клица.
Трансплантација
Када саднице имају 2 листа, пресадите их на размаку од 50 цм на редове и 60 цм између редова.
Можда ће вас занимати: Портулаца олерацеа
Берба прокулице
Берба је постепена и одвија се око 6 месеци након сетве. Генерално се уклањају округли и компактни изданци пречника око 1,5 центиметара који расту дуж целе матичне стабљике пре него што се листови отворе. Клице се беру одоздо према горе одсецањем оштрим ножем од матичне стабљике.
Ротација
Прокулица је биљка која троши азотно земљиште и зато је не би требало сејати или садити у исто тло најмање 2 године.
Интерцроппинг
Да би се кељ пупчар заштитио од напада паразита, ефикасно је узимање биљака попут парадајза, рузмарина, жалфије, невена и целера. Ове биљке, захваљујући више или мање интензивном мирису који емитују, немају
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Узгајање бриселске клице у саксији
Патуљасте сорте бриселске клице могу се лако узгајати у саксијама како за храну, тако и за украсе, јер биљке не прелазе висину од 60 центиметара.
За јаке и снажне биљке саксија мора бити виша од широке. Да би произвела прокулицу, биљци је потребно изврсно излагање, са земљиштем које је увек добро дренирано и богато органским материјама. Биљка у саксији, под повољним условима, може давати клице дуже од два месеца.
Болести и паразити
Тхе прокељ као и све купусњаче, плаши се напада купус, одагротид, кила купуса, буба, купусњава, алтица или баштенска бува, пепелница и трулеж корена и лишћа.
Лекови и третмани
Бациллус тхурингенсис и уље неема ефикасни су против ларви купуса. У борби против лисних уши увек можете користити органске производе као што су: пестицид коприве, пестицид белог лука, док се против алтице може користити пиретрум мацерат.
Ствари које треба знати
Купус је рудник минерала и витамина и доноси нашем телу значајна корисна својства: Својства купуса.
Због врло ниског уноса калорија, око 43 калорије на 100 грама, бриселска клица је укључена у нискокалоричну исхрану. Њихова конзумација се не препоручује онима који пате од гихта, јер су клице богате пуринима.
Користите у кухињи
Прокулица се користи у кувању као прилог јелима од меса и сира. Можете припремити варива, са сланином са кајмаком, печеном гратинираном или једноставно куваном у салати. Прокулице имају горкаст и киселкасти укус, па је због веће сварљивости корисно неколико минута кувати у сланој води.
Радозналост
Бриселски купус је биљка пореклом из Белгије, коју су стари Римљани увезли у Италију. Гаји се углавном у Енглеској, Француској и Холандији.
Фото галерија прокулица
