Ето Валерианелла лоцуста, спонтано раширена по Италији, лако је узгајати зељасту биљку поврћа.
Карактеристике валерианеле
Ето Валерианелла или Сонгино, такође уобичајено звани леттугхелла, долцетта или гурнард, форментино, сонцино, салата од валеријане, грассалина, је једногодишња зељаста биљка која припада породици Валерианацеае.
Иако припада истој породици, разликује се од валериане оффициналис или мачка трава.
Биљка висока око 30 цм састоји се од 8 - 10 сјајних зелених базалних листова скупљених у централну розету.
Крајем пролећа биљка даје беле или плаве цветове и семе тамне боје које се сакупљају за накнадну сетву.
Култивација
Изложеност: валерианелла воли сунчана места и не плаши се хладноће.
Приземље: мека, плодна и добро дренирана тла.
Заливање: вода након заласка сунца и само када је земљиште потпуно суво.
Оплодња: органско ђубриво само у време садње.
Множење валерианеле
Валерианела се размножава семеном.
Сетва се одвија у два периода године: у октобру или у фебруару - марту, закопавајући семе у редове на размаку од око 15-20 центиметара.
Ако се изводи сетвена сетва, саднице се тада морају проредити на растојању од 20 цм како би се омогућило корење и искорењивање корова.
Колекција јагњеће салате
Период бербе валерианеле иде од јесени до пролећа. Саднице треба исећи оштрим ножем испод крагне остављајући око 0,5 цм корена.
Болести и паразити валерианелле или сонгино
Листове валерианеле оштећују пужеви и лимацеје, а коријење кртице.
Биљка пати од труљења корена узроковане стагнацијом воде и нападима пероноспоре.
Нега
Чак и ако је то биљка која се не плаши хладноће, упутно је лишће заштитити од зимског мраза тунелима од пластичних лимова.
Користи
Валерианела се једе свежа у салатама због високог садржаја минералних соли и витамина.
Фото галерија Валерианелла
