Шта је Грифола Фрондоса или Маитаке? Које су особине, контраиндикације и калорије? Да ли је јестиво? Грифола користи у кувању и рецептима
Тхе терапеутска и лековита својства од Грифола фрондоса, Грифос фрондосус, такође зван гриффин или царска печурка, постоје многи и неки заиста знатни.
Тхе Грифос фрондосус, тражена због бројних и вишеструких својстава, ретка је гљива која лети расте под дрвећем кестена и храста.
Терапијска и лековита својства Грифола Фрондоса
То је одређена печурка за облик и величину, богата минералним солима попут калцијума, магнезијума и калијума, витаминима Б2, Д и есенцијалним аминокиселинама.
Ето лисната грифола белешка у оријентална медицина са именом Маитаке, је одличан за јачање имунолошког система, борбу против инфекција бактеријског порекла и чини се да је једина гљива која садржи активне састојке корисне против вируса ХИВ (АИДС).
Према експерименталним тестовима и утврђеним позитивним резултатима, чини се да екстракт Маитаке смањује учесталост тумори захваљујући присуству у њему а протеин против рака изванредне ефикасности у борби и лечењу одређених врста карцинома бешике, простате и плућа.
Поред овог изузетног антиканцерогена својства чини се да је печурка грифола фрондоса корисно је у случајевима:
- од хипертензија јер регулише крвни притисак;
- од хипергликемија јер смањује шећер у крви због присуства одређеног инхибитора глукозе у крви;
- од хиперхолестермија и болести јетре.
Калорије Грифола фрондоса и чињенице о исхрани
100 г од Грифоле Фрондосе донијети 30 калорија, 0 мг холестерола, 1 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 2 г протеина, 0,2 г липида
Контраиндикације Грифола или Маитаке
Грифолу не сме да једе нико ко је алергичан на гљивице или ако вам је пресађена орган.
Грифола фрондоса радозналост
Шта значи Маитаке?
Данцинг Мусхроом, вероватно због фолијарног састава или како то каже кинеска легенда, због чињенице да је када је пронађена ова гљива, због реткости и значаја на лековитом пољу, сакупљач плесао од радости.
Можда ће вас занимати: Даикон својства и контраиндикације
Употреба, конзервација и рецепти
3-7 г дневно сувих екстраката, течности и тинктура, поред конзумирања свеже или конзервисане и конзумиране по вољи уз рецепт за грифолу у уљу и грифолу или супу од маитаке
