Припрема интегралних шпагета са белим луком, уљем, љутом паприком и чери парадајзом
Ево фаза припреме брзог, али врло доброг првог курса. Тренутно прво јело, идеално када имате пријатеље или неочекиване госте за ручак или вечеру, а остава је практично празна.
Ставите воду у шерпу и пустите да прокључа да загреје шпагете.
Док вода кључа, припремите сос.
Исеците бели лук на танке кришке; пустите да порумени и тостирајте на врућем уљу, заједно са чилијем. Бели лук мора бити хрскав и златан и зато га избегавајте да гори.
Кадабели лук се пече, уклоните га из уља и оставите са стране.
Оперите зрео, али чврст и кашаст парадајз у хладној води.
Оцедите их у цедилу, а затим их осушите чистом крпом или кухињским папиром.
Пресећи парадајз чери на пола и ако сматрате да је потребно уклоните семе.
Сипајте чери парадајз у кипуће уље и све кувајте на умереној ватри неколико минута. Солите и мешајте.
Можда ће вас занимати: Шпагети са шкољкама
У међувремену загрејте интегралне шпагете ал денте; добро исцедите воду за кување и сипајте их у шерпу заједно са уљем и чери парадајзом.
Мешајте да се састојци помешају и пустите да се мало динстају (око 10 секунди).
Искључите ватру и додајте свеже листове босиљка или сецкани першун.
Пребаците све у посуду за печење и послужите вруће на столу.
Када завршите са порцијама, распоредите на сваки од њих по парче претходно препеченог белог лука да га поједете заједно са парадајзом и шпагетама.
Ако не волите интегралну тестенину, можете да користите ону коју користите свакодневно.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
То је свеже и укусно прво јело које се припрема током целе године, а посебно лети, замењујући босиљак дивљим или култивисаним лишћем руколе.
Корисне ствари које треба знати о парадајзу и како га узгајати
- Чери парадајз расте у саксијама
- Сушени парадајз у уљу
- Џем од парадајза
- Сетва парадајза
- Узгој и нега парадајза
Фото галерија парадајз
