Ето стевиа, Стевиа рабаудиана, то је лековита биљка гајене у саксијама и у башти у украсне сврхе. На тржишту, међутим, ово ароматична садница користи се за његову лековита својства а за припрему а нулакалорично природно заслађивач.
Опште карактеристике стевије
Вишегодишња је рустикална биљка која припада породици Цомпоситае (исто као и тратинчица) која долази из Бразила и других јужноамеричких земаља.
Ето биљка са грмоликим развојем, има усправне стабљике високе око 80 цм прекривене малим зеленим листовима јајоликог облика са назубљеним рубовима врло сличним онима од матичњака.
Тхе оставља, свеже или сушене, богате су шећерним супстанцама са укусом сладића.
У јесен на висинама стабљике малишани провирују цвеће белци.
Гајење стевије
Изложеност: воли сунчана места заштићена од ветра. Бојте се хладноће: повуците се зими Приземље: преферира мека, влажна и добро дренирана тла.
Заливање: редовно, константно и обилно током вегетативног периода. Оплодња: није неопходна.
Множење Стевије
Стевија се размножава семеном, поделом чуперка и резницама.
Болести и паразити стевије
Ретко је нападају лисне уши, болује од болне беле или пепелнице изазване прекомерном влагом у ваздуху.
Нега
Саднице стевије узгајане у саксијама током зиме морају бити заштићене од хладноће. С друге стране, онима који се гаје у земљи потребан је базални малч са сламом или сувим лишћем.
Можда ће вас занимати: Биљке опасне за децу
Особине стевије
Ето стевиа, након олујног процеса јер се тако сматрало канцерогена, коју су касније одбила различита тела попут ФАО-а и Светске здравствене организације, сада се слободно продаје због својих својстава и користи као заслађивач алтернатива уместо шећера, захваљујући доприносу нула калорија и моћи заслађивања до 300 пута већој од нормалних шећера који се користе у кухињи (дубинска анализа својстава стевије и контраиндикација).
Калорије из Стевије
Заслађивач стевиа даје 0 калорија.
Фото галерија Стевиа
