Припрема ликера од аниса
Многи рецепти слаткиша, посластица, кекса Лагаццио, пржених крофни и исправне кафе имају пријатан укус са јединственим укусом ако се припремају са ликером од аниса, ликером који је лако припремити чак и код куће, имајући прави рецепт и састојке на располагању. Ево како се то ради.
Прво стерилисати херметички затворену стаклену теглу и осушити је наопако на чистој кухињској крпи.
Неочишћени лимун добро оперите, заиста добро оперите кору, а затим га гулилицом за кромпир исеците на тракице без уклањања белог дела који је јако горак.
Фунта и аниса у малтеру да олакша инфузију есенцијалних уља у алкохол.
Узмите теглу и сипајте семе аниса; додајте кору лимуна и кесицу ванилина. Покријте све назначеном дозом алкохола. Затворите теглу, протресите је неколико тренутака, а затим је ставите на видљиво место и пустите да смеша стрми 20 дана.
Најмање једном дневно протресите посуду са мацератом.
Припрема сирупа
Након истека времена мацерације, ставите шећер у челични лонац, додајте воду и кључајте на умереној ватри док не добијете сламнати жути сируп. Искључите ватру, а затим је пустите да се охлади.
У међувремену, инфузију аниса филтрирајте врло густом мрежном цедиљком и додајте у сируп.
Мешајте дрвеном кашиком да се састојци помешају.
Поново филтрирајте да бисте разјаснили ликер; флаширано, зачепљено и чувано на хладном и тамном месту.
Можда ће вас занимати: Ликер од руколе
Препоручује се конзумирање ликер од аниса након 2 месеца флаширања.
Ликер од аниса је такође одличан за припрему летњих напитака који утажују жеђ.
Остали рецепти са анисом
- Шљиве са анисом
- Кафа од аниса
- Анисетте анисеед ликер
- Бефана колачићи
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Ствари које треба знати о анису
- Култивација и нега аниса
- Својство аниса
- Анисетте анисеед ликер
Фото галерија Анисе
