Тхе ђумбир, Зингибер оффициналис, је зељаста лековита биљка азијског порекла са корен са зачинским укусом који се широко користи у фитотерапија за Благостање које доноси нашем телу.
Висок садржај гингерол, есенцијално уље и други активни принципи Направити корен или тачније ризом од ђумбир прави лек за све у лечењу респираторних и расхладних болести.
Ђумбир је богат витамином Ц и моћан је антиоксиданс са више лековитих својстава.
Терапеутска својства ђумбира
- стимулише знојење;
- помаже у одржавању телесне температуре константном;
- олакшава пречишћавање тела;
- ефикасно сузбија кашаљ;
- олакшава варење и избацивање цревних гасова;
- бори се против мучнине и повраћања и упала очију.
- друга својства и студије на ђумбиру
Ђумбир се налази у свежем и сувом облику, у праху и узима се у облику инфузије је биљни чајеви, добро као капсуле или таблете и друге облике у којима налазимо биљни лек.
Ето биљни чај припремљен са кореном ђумбира, снажно је противупално средство, корисно за сузбијање деловања вируса грипа и симптома прехладе.
Како припремити чај од ђумбира
Помешајте сок од пола корена ђумбира са шољом воде.
Кувајте 10 минута и засладите са 1–2 кашичице меда.
У кухињи користите ђумбир
Ђумбир за горак укус сличан оном лимуна користи се у кухињи у припреми јела на бази меса, рибе, посластица, па чак и пића или пробавних јела (пробајте кандираног ђумбира), пилетине са ђумбиром.
Калорије ђумбира и нутритивне вредности
100 г корена ђумбира довести 80 калорија, 0,8 г липида, 18 г угљених хидрата, 1,8 г протеина.
100 г ђумбира земљу донети 335 калорија
Можда ће вас занимати: Арган уље својства контраиндикације
Контраиндикације ђумбира
У случају да патите од кардиоваскуларних патологија или хипертензије, или када узимате антикоагулантне лекове или кардиоаспирин, добро је користити ђумбир само након лекарске консултације.
Не препоручује се ако сте алергични на принципе биљке и / или имате симптоме као што су црвенило коже, осип и свраб.
Ђумбир у трудноћи
Труднице треба да избегавају ђумбир какав он представља гингерол принцип који стимулише контракције материце и могао би да покрене стања побачаја.
Како сачувати ђумбир
Свежи корен, умотан у врећу са храном, може се чувати недељама у фрижидеру.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Сушени или у праху ђумбир, с друге стране, треба чувати у херметички затвореној посуди на тамном месту далеко од влаге.
Фото галерија ђумбира
