Припрема соса од малине
Да припремим ово укусно сос или моуссе Потребни су малине здрава, свежа (стара су без сјаја и без боје) и органског порекла.
Ставите малине у цедиљку и брзо их исперите под млазом фонтане.
Малине добро оцедити.
Пренесите малине на кухињски пешкир, а затим их нежно потапшајте кухињским папиром.
Оперите лимун, добро очеткајте корицу и осушите.
Скините корицу лимуна помоћу гуљења за кромпир.
Исеците зест на врло танке нити.
Лимун преполовите, а затим исцедите сок и процедите.
Можда ће вас занимати: Вино од малине
У овом тренутку ставите малине у шерпу, додајте шећер, ракију и лимунов сок, мешајте и кувајте 10 минута.
Пустите да се охлади, а затим сипајте сос од малина у бокал блендера; додајте корицу лимуна и блендајте док не добијете глатки и кремасти пире.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Сипајте сос у претходно стерилисаној тегли.
Чврсто затворите теглу и ставите је у фрижидер.
Ето сос од малине одличан је уз чоколадне посластице, украсити пудинге, крофне и припремити изврстан тирамису.
Остали рецепти са малинама
- Малина џем
- вино од малине
- сируп од малина
- ликер од малине
- палачинке са малинама и поморанџама
- Сирће са малином
Ствари које треба знати о малинама
Узгој малине
Особине малине
Фото галерија рецепата од малина
