Припрема вина од малине
Да бисте припремили ово деликатно и укусно вино, можете да наставите на два начина: за прву методу су вам потребне зреле и здраве малине, по могућности од органских усева или тек убране из повртњака или воћњака.
За други поступак потребан вам је ликер од малине.
Поступак припреме вина од малине
Ставите малине у цедило: уклоните оне меке или буђаве.
Исперите малине неколико пута под млазом воде и добро их оцедите.
Пребаците малине у сито и пире их.
Ставите малине у челични лонац, додајте вино и кухајте 1 сат на лаганој ватри од тренутка када почне да кључа.
Можда ће вас занимати: 10 идеја за стварање повртњака са рециклираним материјалима
Ако се формира незнатна пена, уклоните је врло густом мрежном решетком.
Искључите ватру, пустите да се охлади, а затим смешу ставите у херметички затворену теглу, претходно стерилисану.
Поклопите и оставите да се одмара на хладном месту 2 дана.
После овог времена, филтрирајте сируп сакупљајући филтрат у другу челичну посуду.
Додајте шећер и кључајте око 20 минута на лаганом пламену. Мешајте често дрвеном кашиком.
Након назначеног времена искључите ватру и пустите да се охлади.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Кад је вино од малине хладно, поново га процедите и флаширајте.
Приложите етикету са именом и датумом паковања и чувајте на хладном месту.
Поступак припреме вина од малине
Овај други поступак је лакши и много бржи и потребни су вам следећи састојци:
- флаша слатког белог вина
- 10 мл ликера од малине
Вино и ликер од малине ставите у фрижидер да се охладе.
Пре служења сипајте ликер од малине и вино у хладан бокал. Мешајте штапићем за коктеле, а затим напуните чаше вином.
Сваку чашу украсите по укусу и одмах послужите.
Остали рецепти са малинама
- Малина џем
- ликер од малине
- сируп од малина
- Сирће са малином
- палачинке са малинама и поморанџама
Ствари које треба знати о малинама
Узгој малине
Особине малине
Фото галерија рецепата од малина
