✅ Шпагети са шкољкама и шкољкама

Припрема шпагета са шкољкама и шкољкама

Исперите шкољке па добро, па оставити да се намаче у благо посољеној води 30 минута.

Добро их очистите дагње од инкрустација и филамената. Ставите их у воду и оставите чистка најмање 30 минута.

Исперите шкољке и шкољке неколико пута, а затим их пребаците у нелепљиви плех, додајте 2 чаше воде, ставите поклопац и пустите да се отворе на лаганој ватри.

Уклоните шкољке и шкољке који се нису отворили.

Филтрирајте их течност за кување у чинију, а затим умочите у шкољке и шкољке са шкољкама и без њих.

Смеђи бели лук порумените у шерпу, склоните с рингле и оставите да се хлади неколико минута.

У уље додајте мало течности за кување из шкољки и шкољки чир неколико минута додајте дагње, помешајте, одмазите белим вином и затим искључите ватру.

Ставите воду у лонац са остатком течност од кување од шкољке је дагње а кад прокључа, убаците шпагете у ресторан и кувајте их ал денте.