Припрема шљива у сирупу
Оперите шљиве са мало соде бикарбоне.
Осушите их чистом крпом, посеци их на пола и уклоните језгро.
Припремите га сируп радиш кувати 5 минута вода са шећером и необрађеном лимуновом корицом и циметом.
У међувремену, стерилишите тегле кувањем у води, а затим их ставите наопако да се осуше.
Уреди шљиве у стерилну херметички затворену теглу и лагано их притисните.
Прекријте шљиве сирупом остављајући мало простора испод капице.
Чврсто затворите тегле.
Умотајте тегле у старе крпе, ставите их на дно лонца, прелијте врелом водом и оставите да стерилишу на умереном пламену 20 минута.
Оставите тегле да се охладе директно у води, а затим их чувајте на тамном и хладном месту.
Суве шљиве конзумирајте у сирупу након 2 месеца и након отварања тегле, препоручљиво је потрошити производ у кратком времену или додати мало грапе на површину.
Занимљивости и ствари које треба знати о шљивама
Са шљивама увек можете направити изврстан џем од шљива, ликер од шљива или тарт од шљива.
Видео рецепт за прављење џема или мармеладе
Можда ће вас занимати: пита са бресквама у сирупу и креми
Видео рецепт за прављење тарт-а
Вртларски водич : Гајење шљива
Водич за заштиту : Суве шљиве и шљиве грапа.
Фото галерија шљива
