Припрема тестенине са кромпиром и босиљком
Да бисте припремили ово ароматично прво јело, потребна вам је гомила свеже убраног свежег босиљка. Ако намеравате да га припремите зими, можете користити смрзнути босиљак или босиљак у уљу.
Кромпир оперите под млазом воде.
Осушите кромпир, а затим га ољуштите.
Кромпир исеците на кришке или коцкице.
Узмите челични лонац, сипајте кромпир и прелијте га водом и посолите.
Ставите лонац на шпорет на јаку ватру. Када вода прокључа, умерено загрејте и кувајте 15 - 20 минута.
У међувремену, узмите шерпу са нелепљивом подлогом, у њу налијте екстра девичанско маслиново уље, рачунајући по 2 кашике и 2 за шерпу.
Ољуштите бели лук, исеците га на грубе комаде и сипајте у уље. Такође додајте мало љуте паприке (по жељи).
Ставите тигањ на шпорет и динстајте полако док комадићи белог лука не постану златни, али не изгоре. Искључите ватру и у овом тренутку додајте сецкани свежи босиљак.
Можда ће вас занимати: Босиљак у уљу
Кување тестенине
Тестирајте кување кромпира и убаците ригате.
Мешајте дрвеном кашиком, ставите поклопац и на јакој ватри вратите да прокључа.
Тестирајте кување тестенине, мора бити ал денте, по потреби зачините сољу, а затим је оцедите.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Сипајте тестенину у динстано уље, бели лук и босиљак.
Додајте нарибани сир пецорино романо и нежно промешајте.
Пустите да се кува неколико минута. Послужите и украсите гранчицом босиљка.
Галерија рецепата за кромпир
