Припрема хладне тестенине са грахом борлотти, туњевином и луком
Да бисте припремили ово укусно јело, потребан вам је прелепи лук Тропеа;
доброг тестенина који држи тортиглиони или пропелер;
гранчица свеже убране менте;
пасуљ претходно кувани или конзервирани пинто пасуљ.
Лонац напуните водом, посолите и ставите на шпорет. Када вода прокључа, испустите тестенину и кувајте је ал денте (неколико минута мање од времена назначеног на паковању).
Оцедите тестенину и добро исцедите воду за кухање, а затим је сипајте у велику сушену суду или челичну посуду, зачините белим сирћетом и екстра девишким маслиновим уљем. Нежно мешајте и охладите.
У међувремену отворите лименке, сипајте туна у тањир и измрвите га зупцима виљушке.
Очистите лук, уклоните најтврђе и оштећене спољне листове и исеците их на врло танке кришке.
Можда ће вас занимати: Тестенине са луком Тропеа
Када су тестенине готове, додајте пасуљ (без течности за кување).
Додајте измрвљену туњевину и мешајте.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Додајте кришке лука.
У овом тренутку додајте листове менте и оригано.
Додајте још уља и све лагано промешајте.
Покријте тесто фолијом и ставите у фрижидер и оставите да одмара најмање 3 - 4 сата.
Извадите тестенину из фрижидера најмање 15 минута пре него што је сервирате на сто.
Послужите и украсите хладна тестенина са туњевином, пасуљем и луком са гранчицом листова нане и уживајте у оброку.
Фото галерија рецепата са хладном тестенином или салатом
