Поступак за очување босиљка у соли
Тхе босиљак је краткотрајна сезонска биљка, ево је једноставна метода конзервације што вам омогућава да га имате на располагању током целе зиме.
Сакупите још гранчица босиљка рано ујутру.
Клица из стабљике босиљак лишће и опрати их у хладној води.
Добро их оцедите, а затим оставите да се осуше стављајући их на чисту крпу.
Стерилизујте херметички затворену стаклену теглу.
Ставите листове босиљка у теглу (у слојевима) наизменично их танком слојеви ситне соли и с времена на време притискајте их да пусте ваздух.
Завршите последњи слој сољу, а затим додајте уље и покријте диском од папира за печење.
Затворите теглу и чувајте је на хладном и тамном месту.
Конзумирајте 20 дана након припреме.
Савет за заштиту
Када користите сољене листове босиљка, не заборавите да увек користите чист прибор за јело и долијте мало уља.
Ствари које треба знати о босиљку
Гајење и конзервација босиљка
Имовина босиљка
Фото галерија босиљка
