Припрема креме од ликера од јагоде
Очистите јагоде, уклоните петељку и баците оштећене.
Испрати шумске јагоде или комуне јагоде под млазом хладне воде.
Оцедите добро, а затим јагоде потапкајте упијајућим кухињским папиром.
Узмите херметичну теглу стерилисану у кључалој води.
Сипајте јагоде у теглу, додајте алкохол на 95 °, запушите и оставите да се мацерира најмање недељу дана. Не заборавите да протресите теглу најмање једном дневно.
Можда ће вас занимати: ликер од грожђа од јагоде
После времена, процедити сируп од јагоде густим правим цедиљком.
Сипајте јагоде у шерпу, додајте млеко, кајмак, ванилију и шећер и динстајте смешу око 10 минута на лаганој ватри.
Након назначеног времена, искључите ватру, пустите да се крема од јагода охлади, а затим је увек филтрирајте уском мрежном цедиљком.
Крему од јагода помешајте са одвојеним сирупом од јагода, добро измешајте да се све помеша, а затим флаширајте.
Крему од ликера од јагода чувајте у замрзивачу. Послужите крем ликер од јагоде после 15 дана одмора.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Пробајте и јагоде са ракијом.
Фото галерија рецепата од јагода
