Поступак за припрему јагода у сирупу
За припремити ово право задовољство вам је потребно јагоде зрео у правој тачки, леп, меснат и сочан, без модрица.
Уклоните мекане јагоде, уклоните стабљику, оперите их под млазом фонтане, а затим их пустите да се добро исцеде.
Оперите кору органског лимуна четком како бисте били сигурни да сте уклонили сву прашину из пора.
Користите љуску за кромпир, уклоните кору лимуна без белог дела.
Припремите сируп мешајући воду, шећер и лимунову кору и кувајте на лаганој ватри 5 минута.
Искључите шпорет и пустите да се охлади.
Уреди јагоде у херметички затворену теглу прелијте их сирупом, додајте коњак или ракију.
Можда ће вас занимати: Сладолед од јагода
Зачепите тегле.
У овом тренутку омотајте тегле старим, али савршено чистим крпама. Ставите тегле на дно високостраног лонца.
Покријте тегле у којима се налазе јагоде топлом водом и наставите са стерилизацијом као што је то учињено са бресквама у сирупу.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Кувајте најмање 5 минута, рачунајући време од кључања воде.
Искључите ватру и пустите да се тегле охладе директно у лонцу, а затим их осушите, прикачите налепницу са датумом припреме и одложите у оставу.
Тхе јагоде у сирупу користе се и за припрему изврсних воћних колача.
Фото галерија рецепата од јагода
