Коре поморанџе у алкохолу

Припрема алкохолних кора наранџе

Изаберите поморанџе органске са непрозирном кором, оперите их четком под млазом воде да бисте уклонили прашину и паразите који вребају у порама.

Осушите поморанџе чистом крпом, а затим их ољуштите тако што ћете кору исећи на велике кришке или траке. Елиминишите сав бели (горки) део.


Узмите стерилисану и херметички затворену стаклену теглу, поређајте коре поморанџе у уредне слојеве, наизменично их са кашикама шећера и мало алкохол.

Наставите на исти начин док не дођете до два прста од уста тегле, прекријте алкохолом и добро затворите.

Држите коре у остави на тамном месту и не конзумирајте 2 месеца.

Тхе кора поморанџе са укусом ликера разблажени у минералној води, одлични су и за припрему напитака за гашење жеђи, коктела и моуссе од поморанџе.

Како се користе поморанџине коре

Кору поморанџе можете користити и након припреме ликера од наранџе или аранђела и одличне су за осветљење дрвета у камину или угља на роштиљу.

фото галерија

wave wave wave wave wave