Преглед садржаја
Припрема ликера од вишње
Испрати вишње под текућом водом нека се добро оцеде.
Осушите их чистом крпом, издубите их и здробите.
Набијте зрна у малтер.
Мацерирајте 1 дан, у херметички затвореној тегли: црне вишње, каранфилић, цимет и лишће црне трешње које сте опрали и осушили упијајућим папиром.
Следећег дана додајте алкохол, шећер, чеп, а затим теглу изложите недељу дана на сунчаном месту.
Не заборавите да га тресете најмање два пута дневно.
После овог времена, теглу преместите на сеновито место и пустите да се мацерира још 5 дана.
После назначеног времена мацерације, мараскино ликер филтрирајте кроз чврсто сито, флаширајте га и оставите да сазри још 3-5 месеци пре него што га потрошите.
Пробајте и сируп од црне трешње
