Припрема канелона са шпарогама
Испрати шпаргла, очистите их и запамтите до најнежнијег дела.
Припремите соти од путера и врло танке кришке љутике. Када соте порумени, додајте шпаргле и кувајте их поклопца на лаганој ватри, по потреби додајући мало воде.
Кад се скува, блендајте динстане шпаргле и радите га са добро оцеђеном рикотом, сецканим першуном, сољу, сиром и димљеним сиром на ситно.
У међувремену припремите бешамел и помешајте кесицу од. Лазање бланширајте у пуно слане воде и оцедите на половини кувања.
Листове лазања распоредите на чисту крпу, преполовите и напуните припремљеним тестом. Као алтернативу можете користити готове канелоне.
Замотајте лазање као канелоне. На дно тепсије распоредите слој бешамела и поређајте канелоне.
Покријте канелоне бешамелом и поспите сиром. Пећи на 180 ° Ц 10 минута или док се не створи нежна златна кора.
Можда ће вас занимати: Месо канелони
Уклоните посуду из рерне, оставите је да одстоји неколико минута, подложите тањур и послужите на столу.
Фото галерија Цаннеллони
