Како направити пиззу од пшенице савршеном? Коју пшеницу користити за напуљску пастиеру? Како се кува пшеница и шта треба да знате?
Ето пастиера од пшенице је типична ускршња погача чији су главни састојци: пшеница. Због тога је избор врста жита и његов Припрема пре употребе је пресудан за успех изврсне пшеничне пице.
Савети за тесто за пастере
Додајте шољу Ликер Стрега (типични ликер из Беневента), даје јединствену арому и укус.
Ово је једноставно прво тајна да припреми један Напуљска пастија ДОЦ врло мирисно и ароматично, али важно.
Ликери који прате пицу са пшеницом?
Увек ликер Вештице или добар лимончело
Зрно за пастиере и кување
Тхе пшеница то је један од главних састојака и његов Припрема, пре него што га употреби у рецепту за пастере, има богове тајне који омогућавају појачавање укуса.
Да бисте припремили заиста домаћу пастиеру од пшенице попут оне из прошлости, учините као што је и било бака, морате да користите немешана тврда пшеница.
На тржишту продају тегле са већ скувано жито што може добро доћи за брзи рецепт. Али домаћа пшеница даје сасвим нови укус торти.
Па мораш припремите кувану пшеницу: намачите целу ноћ пшеница у посуди која садржи млаку воду.
Следећег дана филтрирајте воду за купање, додајте врућу воду и кувајте око 2 сата док пшеница не постане кремаста и нежна у лонац од алуминијум.
Користити пшеница кувано за припрему вашег Ускршње пециво и приметићете разлику.
