Како чувати орахе? Колико дуго се чувају и које су методе за одржавање ораха свежим или сушеним? Сушење и замрзавање ораха?
Тхе ораси, плодови ораха, који се једу током целе године свеже или СУВ морају се чувати уз одговарајуће мере предострожности како би се избегло стварање штетних и отровних плесни.
Тхе суви ораси иако високо калоричне (100 г 660 калорија), конзумиране 2-3 дневно, одличан су извор минералних соли и масних киселина корисних за спречавање акумулације холестерола у крвним судовима.
Због тога се после добре жетве исплати сачувати орахе да их једу по вољи, прво свеже, а затим сушене.
Уради сам методе складиштења ораха
Орахе чувајте сушењем на сунцу - сувим орасима
После жетве ораси морају се осушити стављањем на велике прекривајуће плахте смештене на сува места 2 - 3 дана (морају се повући увече).
Једном дневно морају се преокренути, постепено одбацујући оне лагане, оне са рупама и оне са замрачењем на љусци.
Послесушење ораха мора се ставити у мрежасте вреће и чувају се на тамним местима без влаге.
Време задржавања : до 1 године.
Чувајте орахе након што их замрзнете - свеже орахе
Овај поступак треба користити нарочито након сакупљања још свежих ораха.
Морате ставити матице у херметички затворену пластичну посуду и ставити их у замрзивач на пар дана.
Ово ће спречити и елиминисати ширење излегнутих јаја, ларви и инсеката.
Затим орахе чувајте на хладном, али тамном и сувом месту.
Време задржавања: највише до 4/5 месеци.
Орахе чувајте у фрижидеру у теглама - свежи ораси
Орахе можете држати и у стакленим теглама у фрижидеру. На тај начин, орах ће бити изолован од других „мириса“ и неће дозволити размножавање паразита.
Време задржавања : до 3 месеца
Можда ће вас занимати: Природни производи: како користити сирће за дезинфекцију куће
Рецепти са орасима за испробавање
Слатко кисели сос од ораха
Торта од ораха Сорренто
Ствари које треба знати о орасима
Савети за мрље од ораха
Особине ораха
